Susu Kedelai, Enak, Tidak Langu. Susu kedelai memang kalah populer jika dibandingkan dengan susu sapi. Beberapa beralasan karena rasa dari susu kedelai murni aneh atau kurang Cara membuat susu kedelai tentu sangat mudah. Selain membuat susu kedelai sendiri bisa tahu kebersihannya, susu kedelai dapat menjadi peluang.
Cara Membuat Susu Kedelai atau susu yang terbuat dari kacang kedelai murni sangatlah mudah, dimana kandungan gizi dan nutrisinya sudah tidak diragukan lagi.
Adapun penambahan daun pandan atau vanili, gula dan garam biasa digunakan untuk meminimalisir rasa langu dari kedelai.
Untuk membuat susu kedelai yang sederhana dan tidak bau langu, simak caranya berikut. 'Susu' atau sari kedelai ini jadi bahan yang cukup populer bagi mereka yang memiliki alergi terhadap produk susu hewani atau untuk para vegetarian atau hanya mengonsumsi bahan makanan nabati.
Cara membuat susu kedelai - Susu kedelai adalah minuman yang di buat dari sari kacang kedelai,beraroma khas dan berwarna putih kekuningan serta mempunyai manfaat tinggi bagi kesehatan tubuh.
Bisa dibilang minuman yang satu ini memang tidak sepopuler minuman olahan lain.
Untuk membuat susu kedelai dengan warna putih seperti susu, rasa gurih dan tidak berbau langu sangatlah mudah, yang penting kita memahami proses pembuatan susu kedelai.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Susu Kedelai, Enak, Tidak Langu hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Susu Kedelai, Enak, Tidak Langu!
Bahan Susu Kedelai, Enak, Tidak Langu
- 250 gram kedelai putih.
- 1 liter air untuk merendam.
- 1 liter air untuk merebus.
- 3 liter air untuk membuat sari kedelai.
- 5 lembar daun pandan.
- Gula Jahe:.
- 250 ml air.
- 5 siung jahe, bakar, geprek, kupas.
- 150 gram gula pasir.
Untuk susu kedelai aneka rasa, kita bisa menambahkan perisa makanan atau jahe geprek saat proses memasak susu kedelai tadi. Hasilnya enak dan harum, tidak bau langu. Awet tidak mudah basi, cocok untuk dijual. Resep cara membuat susu kedelai, tidak bau langu sehingga rasanya segar.
Langkah-langkah membuat Susu Kedelai, Enak, Tidak Langu
- Rendam kedelai semalaman (sekitar 8 jam). Kedelai yang sudah direndam semalaman akan jadi gendut dan kulit arinya mudah terkelupas..
- Kelupasi kulit ari kedelai dengan cara digosok-gosok dengan kedua tangan. Usahakan sampai bersih ya kedelainya, supaya hasilnya tidak langu. Buang kulit arinya, lalu cuci bersih biji kedelai. Rebus selama 30 menit..
- Blender kedelai dengan 3 liter air secara bertahap. Saring menggunakan saringan lalu peras menggunakan kain bersih supaya sari kedelainya keluar maksimal..
- Ampas sari kedelai bisa diblender dan diperas lagi supaya sarinya keluar maksimal. Sisihkan sari kedelai dan ampas kedelai. Ampas ini jangan dibuang ya, sisihkan dulu, nanti bisa dibuat nugget ampas kedelai yang enaaaak. Resepnya bisa dilihat disini:.....
- Tuang sari kedelai ke dalam panci, tambahkan 5 lembar daun pandan. Rebus dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga mendidih. Matikan api. Susu sari kedelai tawar sudah jadi deh. Susu kedelai tawar ini bisa tahan sampai 1 minggu di kulkas. Biasanya aku tambahkan gula jahe sebelum diminum. Atau, yang tawar aku pakai untuk bikin Kembang Tahu / Tahok. Resepnya:.....
- Gula Jahe: Campur semua bahan jadi satu, masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan aroma jahenya keluar. Matikan api, saring, sisihkan..
- Susu kedelai rasa gula jahe: ambil segelas susu kedelai tawar, tambahkan 2 sdm gula jahe, aduk, sajikan. Selamat mencoba, semoga suka..
Setelah matang, sebaiknya susu kedelai segera dikonsumsi dalam waktu enam jam. Susu kedelai ini merupakan minuman alternatif susu sapi yang lezat dan sehat. Susu kedelai bisa diminum langsung maupun sebagai campuran bahan makanan lain, seperti cereal. Cara membuat susu kedelai agar tidak langu bisa dilakukan dengan mudah, sederhana, dan tidak membutuhkan. Susu kedelai sama dengan minuman lainya, tidak menimbulkan masalah selama dikonsumsi dengan tidak berlebihan.
