Susu Kedelai. Lihat juga resep Susu kedelai homemade enak lainnya. Merk Susu Kedelai - Susu kedelai memiliki sejuta manfaat untuk kesehatan, seperti menyehatkan jantung, mencegah kanker hingga menurunkan kolesterol. Manfaat susu kedelai cukup terkenal di Indonesia sebagai salah satu minuman yang sangat menyegarkan dan baik untuk kesehatan.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Susu Kedelai hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Susu Kedelai!
Bahan Susu Kedelai
- 200 gr kacang kedelai.
- 3 ltr air.
- 320 gr gula pasir.
- 1/2 sdt garam.
- 2 helai daun pandan.
Selain rasa original yang populer, ada juga varian lainnya, seperti cokelat atau stroberi yang nikmat untuk. Susu kedelai adalah minuman susu dengan gizi tinggi, cocok untuk dikonsumsi oleh semua umur, baik anak-anak, muda-mudi, bapak-ibu sampai orang tua. Susu kedelai juga menjadi solusi bagi mereka. Anda tertarik untuk membuat susu kedelai sendiri?
Cara membuat Susu Kedelai
- Rendam kacang selama 8 jam/semalaman, air rendaman rutin diganti 2-3 x.
- Setelah direndam, masak kacang sebentar hingga mendidih, untuk menghilangkan bau langu sekaligus merontokkan kulit ari kacang kedelai, angkat tiriskan.
- Blender kacang dgn air, hingga habis, klo saya hanya menggunakan 1 ltr air utk membantu menghaluskan kacang saat diblender.
- Setelah beres, saring hasil blenderan dgn menggunakan saringan yg rapat/kain bersih sebanyak 2 x saring (klo saya awal menggunakan saringan tepung yg rapat & terakhir baru menggunakan kain bersih), lalu sisihkan ampasnya, hasil perasan air tambahkan sisa air, lalu didihkan dgn menggunakan api kecil agar susu tidak pecah, tambahkan gula & garam, setelah mendidih, susu siap disajikan hangat/apabila akan dimasukkan dlm botol, biarkan hingga dingin/suhu ruang baru dikemas dlm botol.
- NB : utk ampasnya jangan dibuang krn bisa dijadikan perkedel ya, dgn menambahkan tepung, telur & penyedap, aduk2 goreng (foto adalah hasil ampas kedelai yg sdh diolah jadi perkedel).
Cara membuatnya cukup mudah dan tidak ribet. Simak caranya di bawah ini agar susu kedelai anda bebas langu dan tidak mudah mengendap. Susu kedelai adalah susu yang terbuat dari sari kedelai murni. Selain rasanya yang enak, susu kedelai juga mengandung banyak gizi, seperti kalsium, protein, vitamin, dan nutrisi lainya. Susu kedelai adalah alternatif yang lezat sebagai pengganti susu sapi dalam resep atau diminum Cara Membuat Susu Kedelai.
