Risol Ragout (Pakai Susu Kedelai) + Saos Lumpia Semarangan. Risol Ragout (Pakai Susu Kedelai) + Saos Lumpia Semarangan. Buat cemilan takjil biar puasanya gak kerasa. Naaah ini saya pakai susu kedelai karena belakangan ini kalo saya keseringan konsumsi susu UHT jadi jerawatan gitu.
Baca juga: Kelebihan Bikin Kopi Pakai French Press, Baca Sebelum Ngopi Pagi.
Kandungan susu kedelai ini hampir sama dengan susu sapi, sehingga banyak orang mulai berpindah pada susu kedelai karena disebut-sebut lemak Susu kedelai yang mudah diperoleh di pasaran ini, ternyata mudah juga untuk dibuat sendiri.
Dengan menggunakan mesin susu kedelai atau sering.
Yuk, sajikan lumpia basah sebagai menu camilan sore akhir pekan ini!
Vegetarian Sehat Organik Vegan Bebas Susu Rendah Karbohidrat Rendah Gula.
Di pasaran, ada dua jenis kulit lumpia, yaitu kulit lumpia yang tipis dan berwarna putih yang biasa dipakai untuk lumpia dan risol.
Bunda dapat membuat Risol Ragout (Pakai Susu Kedelai) + Saos Lumpia Semarangan hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Risol Ragout (Pakai Susu Kedelai) + Saos Lumpia Semarangan yuk!
Bahan-bahan Risol Ragout (Pakai Susu Kedelai) + Saos Lumpia Semarangan
- Bahan Ragaut.
- 1 wortel.
- 2 kentang ukuran kecil.
- 1 batang daun bawang.
- 2 batang seledri.
- 1 bawang putih haluskan.
- 2 bawang merah haluskan.
- Secukupnya garam dan lada.
- 2,5 sdm terigu.
- 1 sdm margarin.
- 500 ml susu kedelai.
- 1 sachet SKM putih.
- Bahan Kulit.
- 7 sdm munjung terigu.
- 1 butir telur.
- Secukupnya air dan garam.
- Secukupnya tepung panir.
- Bahan Saos Lumpia Khas Semarangan.
- 3 sdm tauco plus airnya.
- Secukupnya saos sambal.
- Secukupnya kecap manis dan saos tiram.
- 1 siung bawang putih haluskan.
- Sedikit margarin.
- Secukupnya air.
- 2 sdt maizena.
Risol yang satu ini memiliki isian ragout, yaitu adonan kental yang merupakan campuran antara margarin, tepung, dan susu. Agar lebih lezat dan cantik berwarna, isian ini lalu ditambahkan dengan suwiran ayam, potongan kentang, wortel, dan daun bawang. Risol Ragout (Pakai Susu Kedelai) + Saos Lumpia Semarangan. Buat cemilan takjil biar puasanya gak kerasa.
Langkah-langkah membuat Risol Ragout (Pakai Susu Kedelai) + Saos Lumpia Semarangan
- Potong dadu kecil" wortel dan kentang. Sebaiknya direbus setengah matang dulu agar cepet saat masaknya..
- Tumis bumbu halus dgn margarin sampai harum. Masukkan terigu, aduk sampai bergerindil. Kalau sudah, masukkan susu kedelai, wortel dan kentang yg sudah setengah matang, SKM, garam dan lada. Aduk merata sampai benar" matang wortel dan kentangnya, kemudian masukkan daun bawang dan seledri yg sudah diiris..
- Buat kulit dgn cara campur semua bahan kulit. Adonannya tdk kental dan tdk encer yaa. Panaskan teflon. Tuang adonan sebanyak 1 sendok sayur yg kecil. Tidak perlu dibalik yaa.. Pakai api kecil tipis saja. Sisakan sedikit adonan untuk bahan baluran risol..
- Isikan ragaut kedalam kulit risol. Lipat kayak amplop. Balurkan ke sisa adonan kulit tadi, kemudian gulingkan ke tepung panir. Ulangi sampai habis.
- Cara buat saos, tumis bawang putih halus dgn margarin sampai wangi. Tuang tauconya. Aduk rata, tambah air. Kemudian tambah kecap, saos sambal dan saos tiram. Aduk merata, kalau rasanya sudah oke, campurkan larutan maizena. Aduk rata..
- Bisa langsung digoreng atau di freezer yaa. Selamat mencoba 😉.
Naaah ini saya pakai susu kedelai karena belakangan ini kalo saya keseringan konsumsi susu UHT jadi jerawatan gitu. Lihat juga resep Resep Risol Isi Rogut Ayam Premium Enak Dan Lezat enak lainnya. Bismillah Ini video lama, lanjutan video kulit lumpia ala Tukang sayur. Risol edisi ngabisin bahan di kulkas. Isinya apa saja yang ada, jadinya ada yang pakai daging asap, ada yg. - Celup risol pada telur, gulingkan pada tepung panir.
