Susu Kacang Kedelai. Susu kedelai adalah susu yang terbuat dari sari kedelai murni. Cara membuat: - Siapkan mangkuk lalu ambil kacang kedelai. Membuat susu kacang kedelai sendiri sementara di luaran banyak yang menjualnya?

Teman-teman dapat membuat Susu Kacang Kedelai hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Susu Kacang Kedelai yuk!

Bahan-bahan Susu Kacang Kedelai

500 gr kacang kedelai.
3 L air.
2 lbr daun pandan kecil.
Gula cair.
300 gr gula pasir.
300 ml air.
1/2 sdt garam.
1 lembar daun pandan.

Keuntungan dari mengonsumsi susu kedelai antara lain mengurangi risiko kolesterol, kanker, dan obesitas. Anda tertarik untuk membuat susu kedelai sendiri? Cara membuatnya cukup mudah dan tidak ribet. Simak caranya di bawah ini agar susu kedelai anda bebas langu dan tidak mudah mengendap.

Langkah-langkah membuat Susu Kacang Kedelai

Sebelum d olah kacang kedelai nya d rendam semalaman ya gaes dan jgn lupa sering d ganti air nya sambil d remas2 supaya kulit kacang ny terkelupas. Kulit ny d buang ya supaya susu ny tidak beraroma langu.
Setelah kacang bersih, beri air air minum 3L, kemudian blender kacang dan air ny sampai halus ya. Siapkan jg kain jaring2 halus atau kasa halus untuk memeras juice kacang kedelai..
Setelah di saring, lbh baik air susu d saring lagi dg saringan halus ya supaya ampas ny tidak ada yg ikut. Kemudian masak dg api sedang sambil terus d aduk ya susu ny sampai mendidih. Tambahkan daun pandan ya supaya harum aromanya. Inget, hrs d aduk supaya tidak hangus bagian bawah ny yg akan mempergaruhi aroma susu.
Untuk gula nya masukan semua bahan gula, air, garam + daun pandan. Masak sampai mendidih kemudian matikan siap dgunakan. Untuk penyajian bs tambahan gula sesuka nya, sy biasa nya +/- 1cm dr dasar gelas lalu baru tambahkan susu nya. Jgn langsung mencampur gula di susu ya, ntar cepat rusak susu nya. Oya, lbh enak juga d nikmati dlm kondisi dingin ya, jd kl susu sudah dingin bisa d simpen d kulkas dan d minum dingin2, jgn d tambah es ya krn akan mempergaruhi kekentalan susu. Met mencoba.

Sebetulnya susu kedelai ini sudah dikenal sejak jaman dulu. Olahan kacang kedelai yang kini bisa kita buat sendiri di rumah ini mengandung banyak nutrisi dan bisa menadi alternatif sumber protein. Kandungan susu kacang kedelai terletak pada komponen dalam kedelai yang mencakup karbohidrat, serat (fiber), vitamin E dan K, asam lemak essensialnya. Lisin adalah jenis asam amino yang banyak. Pertama, bisa menyiapkan kacang kedelai yang akan diolah, dan cuci bersih di air mengalir, bersihkan dari segala kotoran yang menempel.