Lapis terigu dan maizena. Lihat juga resep Kue Lapis Tepung Terigu Dam Tepung Kanji enak lainnya. Layaknya tepung tapioka dan sagu, tepung maizena juga tergolong ke dalam tepung pati yang tidak mengandung gluten. Oleh karena itu, tepung maizena seringkali digunakan sebagai pengganti tepung terigu bagi orang-orang yang tidak mengonsumsi gluten.
Hasilnya: renyah, walaupun tidak serenyah maizena saja.
Siapa tidak suka cake yang empuk dan teksturnya terasa lembut?
Cake klasik lembut seperti Lapis Surabaya misalnya.
Harga Tepung Maizena - Tepung merupakan bahan makanan yang penting dalam pembuatan kue ataupun makanan lainnya seperti jagung, bakwan, dan sebagainya.
Di Indonesia terdapat tiga tepung yang memiliki teksture berbeda-beda yaitu tepung maizena, tepung terigu dan tepung tapioka.
Masukkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk menggunakan spatula dengan teknik aduk balik sehingga tercampur rata.
Pada wadah lain campur tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk aduk hingga rata, kemudian campurkan ke dalam adonan telur secara bertahap.
Pada wadah lainnya, campur margarin, mentega dan susu kental manis, aduk dengan mixer sampai pucat, kemudian campur ke adonan sebelumnya.
Kamu dapat menyiapkan Lapis terigu dan maizena hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lapis terigu dan maizena!
Bahan Lapis terigu dan maizena
- 1 gelas terigu biasa/serbaguna.
- 1/4 gelas maizena.
- 1/2 bks kara.
- 1 1/2 gelas air.
- 3/4 gelas gula pasir.
- Sejumput garam.
Kue lapis ini memiliki tekstur yang kenyal dan bercita rasa manis, serta Nah, untuk anda yang ingin membuat kue lapis tepung terigu ini di rumah, untuk memudahkan anda ketika membuatnya, anda bisa simak resep dan. Didihkan santan dengan gula pasir,daun pandan dan sedikit garam,jika sudah mendidih matikan api dan biarkan dingin. Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata sampai tepung tidak menggerindil. Kue lapis unik dan keren ini masih termasuk varian Aneka Kue Basah Tradisonal.
Cara memasak Lapis terigu dan maizena
- Pasang panci kukusan.
- Campur jd satu bahan2, didihkan.
- Oleskan loyang yg akan digunakan.
- Kukus tiap 5 menit/ lapis... utk lapis terakhir kukus 10 menit.
- Siap dihidangkan.
Masing-masing daerah dan kota di Indonesia memiliki ciri khas untuk Kocok telur dan gula pasir sampai lembut dan kaku. Ayak terigu, maizena, coklat bubuk dan baking powder di atas adonan telur sambil diaduk rata. Berikutnya masukkan tepung terigu, tepung maizena dan juga susu bubuk sedikit demi sedikit, lantas aduk sampai tercampur rata. Sampai disini adonan kue semprit sudah jadi. Lalu masukkan adonan kedalam plastik segitiga yang ujungnya telah diberi spuit.
