Cara Membuat Lapis tepung tapioka & terigu lembut Anti Gagal

Lapis tepung tapioka & terigu lembut. Assalamualaikum, Divideo kali ini saya membuat kue tradisional yaitu kue lapis tepung tapioka/kanji. Rasanya enak, manisnya pas dan gurih. Selanjutnya, tuangkan tepung beras, tapioka, gula dan santan.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Lapis tepung tapioka & terigu lembut hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lapis tepung tapioka & terigu lembut!

Bahan Lapis tepung tapioka & terigu lembut

1. 130 gr tepung terigu.
2. 250 gr tepung tapioka.
3. 25 gr coklat bubuk.
4. 300 gr gula pasir.
5. 1 liter santan kental.
6. 2 lembar daun pandan.
7. Secukupnya garam.

Tepung tapioka bernilai lebih ekonomis dan mudah didapatkan. Mulai dari kemasan curah tanpa label hingga dalam kemasan bermerek seperti Rose Brand, Cap Tani, Gunung Agung, dan Cincin Mas. Tepung terigu, tepung tapioka dan tepung beras dicampur hingga ketiganya merata. Setelah itu, secara perlahan masukkanlah santan dengan terus diaduk.

Cara membuat Lapis tepung tapioka & terigu lembut

1. Rebus santan gula pasir daun pandan dan garam sampai mendidih jgn sampai santan pecah biarkan dingin.
2. Campur tepung terigu dan tepung tapioka lalu tuang santan sedikit demi sedikit aduk sampai adonan Kalis & tdk menggerindil bagi dua bagian satu biar kan putih yg satu beri coklat bubuk saring.
3. Siapkan loyang olesi dgn minyak bisa juga dicetak kecil² ya sesuai selera.
4. Panaskan dandang lalu ambil beberapa sendok sayur adonan coklat kukus selama 5 menit tuang adonan putih kukus 5 menit begitu seterusnya sampai adonan habis setelah adonan terakhir kukus kurlep 15 sampai 20 menit biar matang x tanak.
5. Setelah dingin potong² kue sajikan jgn lupa pisau d olesi minyak terlebih dahulu biar tdk lengket.

Resep kue lapis tepung beras hanya menggunakan bahan bahan sederhana dan murah, sehingga bunda tidak sulit Sementara campurkan ( tepung beras + tepung tapioka ) di wadah secukupnya. Tepung tapioka adalah salah satu alternatif pengganti untuk Anda yang alergi gluten. Tapioka adalah tepung pati yang diekstrak dari umbi singkong. Tepung tapioka juga mempunyai beberapa sebutan lain, seperti tepung singkong atau tepung kanji. Lapis gula merah dan pandan. foto: Instagram/@ms.hesti.