Cara Memasak BATAGOR kriuk (lapis terigu) Sederhana dan Mudah Dibuat

Allresepmasakan, Delicious, fresh and tasty.

BATAGOR kriuk (lapis terigu). Karena memakan waktu agak lama, jadi biasanya saya buat bareng anak sambil ngisi liburan sekolah, jadi anak-anak senang krn diberi kesibukan yg bisa. Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang. Batagor sendiri merupakan makanan yang terpengaruh kuliner China yaitu dim sum shumai.

BATAGOR kriuk (lapis terigu) Kawan-kawan dapat menghidangkan BATAGOR kriuk (lapis terigu) hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin BATAGOR kriuk (lapis terigu) yuk!

Bahan BATAGOR kriuk (lapis terigu)

  1. 1 buah Tahu putih berat 450 gram (8 potong tahu putih dg bentuk segitiga).
  2. 15 lembar Kulit pangsit.
  3. Bahan Isian :.
  4. 150 gram Daging ayam, haluskan.
  5. Tahu yang dikeruk + 1 potongan segitiga, haluskan.
  6. 150 gram Tepung sagu.
  7. 4 siung Bawang putih, haluskan.
  8. 1 butir Telur, kocok lepas.
  9. 1 batang Daun bawang, iris halus lalu cincang.
  10. 1 sdt Kaldu bubuk (bisa diganti garam sckpnya).
  11. 1 sdt peres Gula pasir.
  12. 1/2 sdt Garam.
  13. 1/2 sdt merica bubuk.
  14. Bahan pencelup (campur rata) :.
  15. 3 sdm Tepung terigu.
  16. 1 butir Telur.
  17. 100 ml air.
  18. Bahan bumbu kacang :.
  19. 150 gram Kacang tanah goreng.
  20. 4 siung Bawang putih.
  21. 10 buah Cabe rawit merah (sesuai selera).
  22. 3 buah Cabe merah keriting.
  23. 1/2 sdt Garam.
  24. 100 gram Gula merah, sisir.
  25. 2 sdm Air asam jawa.
  26. 150 ml Air (bisa ditambah sampai kekentalan yg diinginkan).
  27. Pelengkap :.
  28. Kecap manis, Saus sambal/tomat, jeruk limau.

Street-side batagor fried dumplings are usually served with fried tofu and finger-shaped fried otak-otak fish cake. These batagor components are cut into bite-size pieces and topped with peanut sauce, sweet soy sauce, chili sauce and a dash of lime. Batagor alias bakso tahu goreng yang sedap dan mudah dibuat. Resep Cireng Salju - kriuk di luar, lembut di dalam.

Langkah-langkah membuat BATAGOR kriuk (lapis terigu)

  1. Potong tahu menjadi 4 kotak, lalu masing-masing potong lagi segitiga, keruk sedikit bagian tengahnya (semua jadi 8 potong segitiga, tp ambil 1 potong untuk tambahan bahan isian).
  2. Isian : campur semua bahan isian, aduk rata, test rasa..
  3. Ambil 1 potong tahu segitiga, isi dengan bahan isian secukupnya, lakukan sampai tahu terisi semua. begitupun dengan kulit pangsit, letakkan ditengahnya 1/2 sdm bahan isian, lipat sesuai selera..
  4. Tata di pengukusan, lalu kukus selama 25 menit. Kalau sudah matang, angkat dan tiriskan..
  5. Kalau sudah dingin, goreng dengan bahan pencelup..
  6. Bumbu Kacang : potong-potong cabe dan bawang putih, goreng sebentar. Haluskan kacang, cabe, bawang putih, garam dan gula merah. Rebus semua bahan bumbu kacang sampai kekentalan yg diinginkan..
  7. Penyelesaian : ambil pangsit dan tahu yang sudah digoreng, potong-potong, siram dengan bumbu kacang, beri kecap manis dan saus, lalu beri perasan jeruk limau..

Kali ini berhasil menaklukkan cireng salju. lumayan bisa menghemat karena gak perlu beli lagi cireng bandara yang harganya selangit hehe. Batagor alias bakso tahu goreng yang sedap dan mudah dibuat. Batagor (abbreviation from: Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso and tofu") is Sundanese Indonesian fried fish dumplings usually served with peanut sauce. It is traditionally made from tenggiri (wahoo) fish meat. Batagor merupakan salah satu jenis jajanan yang memiliki banyak penggemar dari kalangan anak muda hingga orang tua.

simple hit counter