Kekian Terigu Tanpa Telur (Kekian Crispy). Kekian Terigu Tanpa Telur (Kekian Crispy). Dulu waktu masih SD sering dibikinin Capjaek jawa sama Simbah Putri. Rasanya enak, gurih, kenyal dan lembut.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Kekian Terigu Tanpa Telur (Kekian Crispy) hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kekian Terigu Tanpa Telur (Kekian Crispy)!

Bahan Kekian Terigu Tanpa Telur (Kekian Crispy)

100 gram Terigu.
Seujung sdt garam.
Secukupnya penyedap rasa (optional).
1/2 sdt ketumbar bubuk.
200 ml air (Secukupnya).
secukupnya Daun seledri.
1 siung bawang putih.

Resep Kekian / Bakwan Ayam untuk Capjae. Terigu telur seenak ini? - capcay capjae goreng jawa kenyal #dirumahaja - modal sayur sop rp. Cara membuat: # Aduk semua bahan menjadi satu hingga rata. Kekian terbuat dari adonan terigu dan air kemudian digoreng.

Cara memasak Kekian Terigu Tanpa Telur (Kekian Crispy)

Cincang seledri. Fungsi seledri di sini adl untuk menambah aroma Kekian. Jangan pakai daun bawang karena daun bawang cepet gosong ketika digoreng.
Haluskan bawang putih..
Campur semua bahan. Aduk rata..
Setelah itu, tambahkan air sedikit demi sedikit sampai konsistensi adonan kental tapi encer (jatuh ketika di sendok). Tes Rasa..Jangan terlalu asin bikin adonannya karena saat digoreng kadar air akan menyusut dan nanti Kekian ini masih akan dibumbui lagi untuk campuran masakan..
Goreng adonan di minyak banyak dan panas. Goreng sampai keemasan. Kemudian angkat dan tiriskan..
Setelah dingin baru dipotong-potong untuk campuran Capjaek/Mie Goreng atau bisa juga disimpan di toples untuk dipakai nanti..

Mirip seperti bakwan tapi tanpa sayur. Berhubung harganya yang terjangkau, kekian ini tanpa diberi ayam atau udang. Sedang kekian yang asli biasanya pakai udang, ayam atau protein hewani lainnya. Siapkan bahan celupan dengan mencampur tepung terigu, maizena, baking. Kekian terbuat dari adonan terigu dan air kemudian digoreng.