Pepes teri basah. Sebut saja bakwan teri, perkedel teri, peyek teri, teri goreng krispi, dan pepes. Ketika dibuat pepes, ikan teri basah yang sudah lunak dan cepat menyerap bumbu ini tidak perlu dikukus terlalu lama. Buat anda penggemar pepes, Masakan Pepes Teri Basah berikut patut anda coba.

Teman-teman dapat menghidangkan Pepes teri basah hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pepes teri basah yuk!

Bahan Pepes teri basah

1 kg teri basah yg agak besar..buang kepalanya.
3 ikat daun kemangi.
Secukupnya daun pisang.
1 buah telur.
Bumbu halus :.
5 siung bawang merah.
4 siung bawang putih.
20 buah cabe rawit merah & (selera pedasnya).
7 buang cabe merah kriting.
1 buah tomat.
3 buah kemiri.
1 sdt lada.
3 cm kunyit.
3 cm jahe.
Bumbu iris :.
3 btg sereh.
4 cm lengkuas.
3 batang daun bawang.

Aroma daun kemangi yang khas pasti akan menambah selera makan keluarga. Pepes ikan teri basah dengan bumbu sederhana dan praktis berikut ini bisa menjadi variasi untuk menentukan menu makan sehari-hari. Lihat ide lainnya tentang Wanita, Wanita afrika, Sekolah keperawatan. Resep pepes ikan teri juga tidak kalah enak dari resep pepes lainnya.

Langkah-langkah memasak Pepes teri basah

Cuci bersih ikan teri basah boleh menggunakan jeruk nipis cuci kembali & sisihkan dlm wadah.
Haluskan smua bumbu halus (aku blender) lalu campurkan dgn ikan td d dlm wadah,masukkan bumbu iris..daun bawang..tomat..telur & daun kemangi berikan garam sambil d aduh koreksi rasa terlebih dahulu sblm d bungkus.
Setelah itu bungkus ikan teri satu persatu dgn daun pisang lalu kukus kurleb 30 menit...stelah itu tiriskan & tunggu dingin.
Jika sdh dingin & d tiriskan boleh d panggang satu persatu & sajikan.

Ketimbang disajikan di nasi goreng, yuk buat pepes teri basah dengan bahan dan cara pembuatan berikut ini. Palai Bada merupakan pepes ikan teri basahatau teri segar yang dicampur dengan parutan kelapa. Lihat juga resep Pepes tahu ayam enak lainnya. Cara membuat pepes ikan teri: Lumuri teri basah dengan air jeruk nipis. Resep Masakan Pepes Teri Bungkus Kelapa.