Botok Tahu Tempe Teri Basah. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Botok Tempe Tahu Teri Super Enak dan Praktis, Botok ini tanpa. Berikut disini adalah Resep cara membuat botok tahu tempe, pedas, lezat, dan menyenangkan. Botok adalah jenis masakan rumahan tradisional, yang umumnya menggunakan bahan-bahan seperti tahu, tempe, teri, udang, parutan kelapa, daun beluntas.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Botok Tahu Tempe Teri Basah hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Botok Tahu Tempe Teri Basah!

Bahan-bahan Botok Tahu Tempe Teri Basah

1 papan tempe.
2 bh tahu putih.
250 gr teri basah.
50 gr petai cina/lamtoro.
5 bh cabe hijau, iris serong.
4 lembar daun salam.
1/4 bagian kelapa sedang, parut panjang.
1 sdt garam.
1 sdm gula pasir.
1/2 sdt kaldu bubuk.
secukupnya Daun pisang.
Bumbu (haluskan).
5 siung bawang merah.
3 siung bawang putih.
3 bh cabe merah.
10 bh cabe rawit (sebagian aku biarkan utuh).
1 ruas kencur.
1 sdt ketumbar sangrai.

Botok tahu tempe + klotok teri. Bahan bahan botok petai cina yakni : petai cina, tahu kulit, tempe, dan ikan teri sudah cukup lengkap. Bumbu botok juga cukup sederhana yang biasanya hanya menggunakan beberapa bahan bumbu botok, seperti : cabe merah, bawang putih, bawang merah, kencur, dan lainnya. Resep botok tahu tempe teri nikmat banget bikin nambah terus makannya.

Langkah-langkah memasak Botok Tahu Tempe Teri Basah

Potong-potong dadu tempe dan tahu. Bersihkan teri basah. Sisihkan..
Tambahkan irisan cabe hijau dan petai cina/lamtoro..
Tambahkan parutan kelapa dan bumbu halus..
Aduk hingga rata. Bisa cicip sedikit untuk koreksi rasa. Rasa harus agak lebih kuat dari masak biasanya ya..
Layukan daun pisang di atas kompor. Beri daun salam. Tambahkan 3 sdm adonan, beri cabe rawit utuh. Bungkus bentuk tum, semat dengan tusuk gigi..
Kukus selama 30-45 menit atau hingga matang..

Tempe, teri, mlanding atau biasa disebut lamtoro, dan parutan kelapa, berpadu istimewa dengan bumbu-bumbunya. Dibungkus dengan daun pisang dan dimasak dengan cara mengukus, tentu semakin membuat aromanya menggiurkan. Meskip[un cara membuatnya sama, namun soal rasanya masih enak botok yang dibungkus daun pisang. Botok tempe ikan teri ini bernuansa pedasaan karena rasanya yang khas serta membuat lidah anda ketagihan untuk menikmati. Akan tetapi kali ini kami akan berbagi resep botok tempe ikan teri, rasanya tak kalah lezatnya dengan botok yang lainnya.