Pepes ikan teri basah. Ikan teri basah yang bergizi tinggi, gurih, dan enak ini memang bisa dikreasikan jadi aneka jenis masakan. Sebut saja bakwan teri, perkedel teri, peyek teri, teri goreng krispi, dan pepes. Pepes ikan teri basah. foto: Instagram/@menureseprumahan.
Teman-teman dapat menyiapkan Pepes ikan teri basah hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pepes ikan teri basah yuk!
Bahan-bahan Pepes ikan teri basah
- 400 gr ikan teri basah.
- Bumbu halus.
- 10 cabe merah keriting.
- 5 cabe rawit merah.
- 6 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 3 cm jahe.
- 3 cm kunyit.
- 2 lembar daun kunyit, iris halus.
- 2 buah jeruk nipis, peras, ambil airnya.
- kelapa parut, daun pisang, tusuk gigi, gula, garam secukupnya.
Resep Pepes Tahu Teri Infoikan.com Sudah tau pepes teri basah campur tahu? atau ingin tau cara membuat pepes tahu sederhana? Siapa sih yang tak kenal teri, salah satu jenis ikan konsumsi yang memiliki bentuk ukuran tubuh kecil. Yaitu layaknya ikan his kecil super cantik, akan tetapi teri ini. Proses pembuatan pepes ikan teri sangat mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama.
Langkah-langkah membuat Pepes ikan teri basah
- Masukkan semua bumbu ke dalam kelapa yang sudah di giling terlebih dahulu, lalu tambahkan gula, garam, aduk hingga tercampur rata, koreksi rasa sesuai selera.
- Masukkan kelapa parut yang telah diberi bumbu ke daun pisang lalu masukkan juga ikan teri basah, lalu tambahkan kembali bumbunya, lipat dan tusuk dengan tusuk gigi agar tertutup rapat.
- Kemudian kukus hingga matang, angkat, sisihkan, lalu bakar sebentar, sajikan.
Jika Anda ingin menjdikan pepes ikan teri sebagai salah satu Menu pepes ikan teri memang sudah terkenal dikalangan masyarakat dan bahkan olahan dari pepes ikan teri sangat nikmat untuk dijadikan lauk. Ikan teri basah ini memang bisa dijadikan berbagai olahan, salah satunya adalah dijadikan pepes ikan teri. Untuk mengolahnya ikan teri dibersihkan terlebih dahulu dan diberi perasan jeruk nipis. Kemudian campurkan dengan bumbu yang sudah dihaluskan seperti bawang merah, bawang putih. Pepes Ikan Teri Basah - Kali ini kita akan membuat pepes ikan teri basah super pedassss ala Padang, pengen tau cara.
