Cara Membuat Pepes ikan teri basah Enak dan Mudah Dibuat

Pepes ikan teri basah. Ikan teri basah yang bergizi tinggi, gurih, dan enak ini memang bisa dikreasikan jadi aneka jenis masakan. Sebut saja bakwan teri, perkedel teri, peyek teri, teri goreng krispi, dan pepes. Pepes ikan teri basah. foto: Instagram/@menureseprumahan.

Kamu dapat menyiapkan Pepes ikan teri basah hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pepes ikan teri basah!

Bahan Pepes ikan teri basah

1. 500 gr ikan teri basah.
2. 5 ikat kemangi.
3. 5 btg sereh (geprek).
4. 5 ruas jari lengkuas (geprek).
5. 5 lbr daun salam.
6. 1/2 buah tomat.
7. Secukupnya cabe rawit merah utuh.
8. 2 sdm gula jawa.
9. 1 bks asam jawa.
10. Secukupnya daun pisang.
11. Bumbu halus :.
12. 10 siung bamer.
13. 5 siung baput.
14. Secukupnya kunyit.
15. 3 btr kemiri.
16. 15 buah cabe rawit merah (optional).
17. 2 buah cabe merah kriting.
18. Secukupnya garam & kaldu jamur.

Resep Pepes Tahu Teri Infoikan.com Sudah tau pepes teri basah campur tahu? atau ingin tau cara membuat pepes tahu sederhana? Siapa sih yang tak kenal teri, salah satu jenis ikan konsumsi yang memiliki bentuk ukuran tubuh kecil. Yaitu layaknya ikan his kecil super cantik, akan tetapi teri ini. Proses pembuatan pepes ikan teri sangat mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama.

Langkah-langkah membuat Pepes ikan teri basah

1. Bersihkan ikan teri cuci bersih lalu tiriskan beri perasan jeruk lemon/nipis.
2. Goreng hingga layu bumbu halus lalu blender bumbu halus. Campur bumbu halus ke ikan teri juga daun kemangi aduk merata beri gula merah juga asam jawa aduk merata kembali.
3. Sebelumnya daun pisang dijemur supaya lemas/digarang diatas kompor lalu dilap daun pisangnya. Ambil 1 lembar daun pisang ambil secukupnya ikan teri beri 1lbr daun salam 1btg sereh 1iris tomat 1ruas jari lengkuas & secukupnya cabe rawit merah. Lakukan hal yg sama hingga ikan teri habis.
4. Panaskan kukusan lalu kukus pepes selama 45menit. Setelah dikukus beri secukupnya olesan minyak goreng lalu panggang diteflon.

Jika Anda ingin menjdikan pepes ikan teri sebagai salah satu Menu pepes ikan teri memang sudah terkenal dikalangan masyarakat dan bahkan olahan dari pepes ikan teri sangat nikmat untuk dijadikan lauk. Ikan teri basah ini memang bisa dijadikan berbagai olahan, salah satunya adalah dijadikan pepes ikan teri. Untuk mengolahnya ikan teri dibersihkan terlebih dahulu dan diberi perasan jeruk nipis. Kemudian campurkan dengan bumbu yang sudah dihaluskan seperti bawang merah, bawang putih. Pepes Ikan Teri Basah - Kali ini kita akan membuat pepes ikan teri basah super pedassss ala Padang, pengen tau cara.