Teri basah masak kemangi. Resep dan cara masak ikan teri cabe daun kemangi.bagi yang suka sama ikan teri dicabein dan ditambah dengan daun kemangi,ini cara memasaknya juga cukup. Biarkan dimasak beberapa saat - Masukkan kacang panjang, aduk kembali - Masukkan bumbu, aduk rata. Cara membuat: - Tahu, kemangi, wortel pisahkan dalam satu wadah - Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan teri basah, aduk hingga teri matang - Masukkan teri dan bumbu halus.
Masak hingga air mendidih dan daging bebek menjadi empuk.
Jika perlu, tambahkan lagi air panas.
Jika kamu pakai panci presto, masak bebek Nasi hangat Irisan tomat & mentimun Daun kemangi Irisan jeruk nipis Lalapan lain sesuai selera, di penjualnya sih rata-rata cuma dikasih mentimun saja.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Teri basah masak kemangi hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Teri basah masak kemangi yuk!
Bahan Teri basah masak kemangi
- 500 gr teri basah (buang kepalanya).
- 2 siung bawang putih.
- 8 butir bawang merah.
- 3 buah tomat.
- 5 buah cabe kriting,.
- 5 ikat daun kemangi.
- 3 butir kemiri.
- 3 batang sereh, geprek.
- 3 cm lengkuas.
- 3 cm kunyit.
- 2 cm jahe.
- 3 sdm air asam jawa (supaya masakan tidak cepat basi).
- secukupnya Garam.
- 4 sdm minyak sayur utk menumis.
Cara memasak basah ini maksudnya menggunakan cairan untuk proses pematangannya. Teknik boiling biasa dilakukan saat masak Indomie atau sayur. Tapi karena harus menunggu panas Sesuai namanya, teknik memasak kering adalah cara masak yang tidak menggunakan air sama sekali dalam. Sajian makan malam kita akan lebih lengkap dengan resep Pepes Teri Basah Kemangi yang nikmat ini.
Cara membuat Teri basah masak kemangi
- Haluskan bawang merah, bawangputih, cabe, kemiri, kunyit, jahe..
- Tumis bumbu halus,sampai harum masukkan lengkuas, sereh dan teri, aduk2 sampai teri berubah warna, tambahkan air 100 - 150 ml, garam, tomat, air asam(jika tidak suka asam boleh dikurangin), koreksi rasa, jika sudah mau matang masukkan daun kemangi.
- Masak sampai daun kemangi layu, angkat..
Aroma daun kemangi yang khas pasti akan menambah selera makan keluarga. Masak sampai sayuran matang dan koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api dan sayur labu siam Masukkan ikat teri, sambil diaduk-aduk. Masukkan rebung yang telah di Campur daun kemangi yang telah dipisahkan dari batangnya dengan bumbu halus, beri garam. Resep menu masakan yang tak kalah enak, gurih dan nikmat ialah nasi bakar.
