Resep Pepes Daun Labu - Teri Basah & Tempe Enak dan Mudah Dibuat

Pepes Daun Labu - Teri Basah & Tempe. Lihat juga resep Pepes Jamur Labu magicom enak lainnya. Sebut saja bakwan teri, perkedel teri, peyek teri, teri goreng krispi, dan pepes. Ketika dibuat pepes, ikan teri basah yang sudah lunak dan cepat menyerap bumbu ini tidak perlu dikukus terlalu lama.

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Pepes Daun Labu - Teri Basah & Tempe hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pepes Daun Labu - Teri Basah & Tempe!

Bahan Pepes Daun Labu - Teri Basah & Tempe

1. 1 ikat daun pucuk labu.
2. 200 gr teri basah.
3. 150 gr tempe.
4. Bumbu halus :.
5. 6 butir bawang merah.
6. 3 siung bawang putih.
7. 4 butir kemiri sangrai.
8. 1/2 sdt terasi goreng.
9. 1 ruas kunyit bakar.
10. sesuai selera Gula, garam.
11. 1 sdm minyak goreng.
12. Bumbu aroma :.
13. 3 lembar daun salam.
14. 1 ruas jari lengkuas di keprek, bagi jadi 3 bagian.
15. 3 buah cabe rawit merah.
16. 3 butir tomat cherry.
17. 2 butir tomat ijo.
18. 1 ikat daun kemangi.
19. Pelengkap :.
20. Daun pisang untuk membungkus.
21. Potongan lidi untuk menyemat.

Yaitu layaknya ikan his kecil super cantik, akan tetapi teri ini. Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah ikan, ayam, dan tahu. Cara Membuat Masakan Pepes Ikan Teri.

Cara membuat Pepes Daun Labu - Teri Basah & Tempe

1. Siapkan bahan..
2. Didihkan 250 ml air, beri 1 sdt minyak goreng, rebus daun labu sebentar saja kurang lebih 5 menit, peras tiriskan airnya. Bersihkan teri basah, buang bagian kepalanya. Potong-potong tempe. Siapkan bumbu halus dan bumbu aroma. Perhatikan pemberian garam mengingat teri basah yang digunakan cenderung asin..
3. Campur ikan, daun labu, tempe dengan bumbu halus, tambahkan 1 sdm minyak goreng, aduk rata.
4. Siapkan daun pisang yang sudah bersih dan telah di panggang sebentar di atas api kompor supaya daun lemas dan mudah dibentuk. Letakkan daun salam dan sedikit potongan lengkuas, taruh adonan pepes diatasnya kemudian beri sekitar 5 lembar daun kemangi, irisan tomat dan cabe rawit. Lipat daun, semat dengan lidi.
5. Kukus pepes selama 30 menit. Hidangkan dengan nasi hangat.

Siapkan teri basah dan buang bagian kepalanya lalu Siapkan daun pisang, tuangkan ikan teri yang sudah tercampur berbagain bahan pada daun pisang. Campuran teri basah dengan bumbu halus, garam, gula, dan air asam jawa. Pepes tidak hanya dapat menjadi lauk nasi yang lezat, tetapi juga dapat menjadi camilan ringan untuk keluarga. Kali ini, ada resep pepes tahu, jamur tiram, udang, teri basah, tempe, dan telur. Siapkan daun pisang, isi dengan ikan teri yang sudah dibumbui.