Pepes Ikan Teri Basah tanpa Kukus. Pepes ikan teri basah. foto: Instagram/@menureseprumahan. Selain digoreng kering ikan teri ini juga nikmat dibuat pepes. Jika Anda suka rasa yang lebih gurih.

Kawan-kawan dapat menghidangkan Pepes Ikan Teri Basah tanpa Kukus hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pepes Ikan Teri Basah tanpa Kukus yuk!

Bahan-bahan Pepes Ikan Teri Basah tanpa Kukus

1/4 ikan teri basah cuma 7k.
5 siung Bawang merah.
3 siung putih.
1 ruas kunyit.
1 ruas jahe.
3 batang serai yg kecil.
3 lembar Daun salam.
9 buah cabe merah besar.
1/2 buah tomat.
sesuai selera Garam + penyedap.
Daun pisang untuk memanggang.
Cuka/jeniper utk menghilangkan amis ikan setelah dicuci bersih.

Resep Pepes Ikan Laut Infoikan.com Sudah tau resep pepes ikan pindang? atau ingin tau bumbu pepes ikan layang? Siapa sih yang tidak kenal ikan laut Ikan pepes adalah salah satu menu favorit setiap orang, apalagi bahan yang digunakan untuk masak bumbu pepes ikan laut tersebut komplet. Sekian Cara Membuat Es Krim tanpa Alat, Hasilnya Lembut di Lidah. Ikan teri memiliki gizi yang cukup tinggi.

Langkah-langkah memasak Pepes Ikan Teri Basah tanpa Kukus

Siangi ikan, cuci bersih dan tiriskan. Saya lupa beli jeruk dan dirumah adanya cuka, jd setelah ikan bersih saya berikan 1 sendok teh cuka - aduk2 dgn tangan dan diamkan 5menit setelah itu bilas bersih kembali..
Blender semua bumbu kecuali daun salam, serai, garam dan penyedap. (Saya blender utk menyingkat waktu. Dalam proses blender kita tetap harus menambahkan air sedikit agar bumbu halus merata)..
Karena adanya air dari proses blender tersebut serta air dari tomat yg diblender, maka kita harus hilangkan airnya terlebih dahulu dgn cara keringkan di wajan panas tanpa minyak (api kecil agar tidak gosong). Aduk hingga air tinggal sedikit daaan masukkan ikan lalu aduk balik sesekali agar ikan tidak hancur. Seasoning alias tambahkan gula garam penyedap sesuai selera..
Jadii...dari proses diatas kita tidak perlu kukus kita punya pepes 😁.
Setelah air hilang/kering (namun tidak gosong), kita bungkus dengan daun pisang dan panggang di teflon anti lengket dgn api kecil selama 15menit (bolak balik) /sampai harum..
Sajikan bersama nasi hangat dan tempe goreng..

Resep pepes ikan teri juga tidak kalah enak dari resep pepes lainnya. Ketimbang disajikan di nasi goreng, yuk buat pepes teri basah dengan bahan dan cara pembuatan berikut ini. Bakar pepes di atas teflon hingga kedua sisi daun pisang layu dan harum. Pepes ikan teri ini salah satu masakan khas yang banyak digemari dan cara pembuatannya juga menggunakan bahan daun pisang, fungsinya sebagai Baiklah, berikut ini bahan beserta cara memasak masakan pepes ikan teri basah special yang bisa anda ikuti, kita simak yukkk!!! Pepes ikan teri merupakan olahan makanan yang dibuat dengan menggunakan daun pisang.