Cara Membuat Bebek goreng anti amis Anti Ribet!

Allresepmasakan, Delicious, fresh and tasty.

Bebek goreng anti amis. Fimela.com, Jakarta Bebek goreng dinikmati dengan nasi putih hangat dan sambal rasanya sudah sangat nikmat. Apalagi bila bebek gorengnya gurih dan tidak amis, dinikmati dengan nasi putih saja sudah pas. Dengan racikan bumbu yang pas, kita bisa membuat bebek goreng yang lezat.

Bebek goreng anti amis Satu lagi yang menarik dari usaha bebek goreng yaitu peluang franchise Bebek Jontor. Kelebihan lainnya, dalam usaha bebek goreng tersebut Dindin juga menggunakan bahan rempah-rempah pilihan untuk memperkuat rasa, sehingga dalam setiap cicipan terdapat cari khas rasa yang unik yang bakal. Daftar alamat dan nomor telepon Bebek Goreng H. Slamet (Asli) Kartasura di Yogyakarta/Jogja dan sekitarnya antara lain: Jl. Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Bebek goreng anti amis hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bebek goreng anti amis yuk!

Bahan-bahan Bebek goreng anti amis

  1. 2 ekor bebek (potong sesuai selera.
  2. Air asam jawa.
  3. Air untuk merebus.
  4. 8 siung bawang putih.
  5. 5 siung bawang merah.
  6. 1 SDM kunyit hubuk.
  7. 1,5 SDM ketumbar bubuk sangrai.
  8. 1 sdt jinten sangrai.
  9. 4 butir Kemiri sangrai.
  10. 4 lembar daun jeruk.
  11. 3 lembar daun pandan.
  12. 2 batang sereh.
  13. 2 lembar daun salam.
  14. 1 ruas besar lengkuas.

Bagaimana tidak, daging bebek memiliki cita rasa yang sangat. Bahkan, jika salah mengolahnya, dagingnya akan menjadi alot dan cenderung berbau amis, sehingga tidak akan nikmat ketika disantap. Bebek goreng adalah daging bebek yang digoreng dan dihidangkan dengan lalapan (sayuran segar). Bebek goreng dapat ditemui di warung-warung kaki lima sampai di restoran dan hotel mewah.

Langkah-langkah memasak Bebek goreng anti amis

  1. Potong bebek sesuai keinginan,cuci bersih.
  2. Rebus sebentar smp kendidih dengan air asam Jawa,beri sedikit garam.
  3. Merebus cukup 5 mnt saja,buang air cuci bebek dengan air mengalir,sisihkan.
  4. Haluskan bawang merah,bawang putih,ketumbar,kemiri,jinten.
  5. Tumis bumbu halus,masukan lengkuas,daun salam,daun jeruk,daun pandan,beri garam dan penyedap rasa secukupnya,tbahkan air smp bebek tenggelam.
  6. Presto bebek yg sudah dibumbui selama 10-15 mnt.
  7. Goreng bebek smp kecoklatan,bebek siap disajikan dengan sambal.

Karena bebek goreng biasanya dimakan dengan nasi. Warnanya kuning keemasan dan meninggalkan jejak Meski bagian pantat (tunggir) nya tak dibuang, bebek goreng ini tak terasa amis. Kulitnya renyah, sementara dagingnya yang berwarna putih sedikit. Warung Makan Nikmat, lezat, bersih dan Hemat. Daging bebek cenderung lebih amis dan susah diolah dibandingkan dengan daging unggas lainnya.

simple hit counter