Bebek Goreng sambal hitam. Bebek goreng madura dengan sambal hitamnya enak bgt kalo dimakan sama nasi panas dan sambal pedas serta lalapan. Lagi corona gini , lebih baik buat deh. sambal hitam ala bebek madura. bebek goreng surabaya. Bebek goreng dengan sambal khas adalah salah satunya.

Asri Syafilla mengirim Recook resep Sambal Hitam (ala bebek madura). Wkwk kebetulan aku dan suami suka bgt sama sambal hitam, cuman kalo bikin sendiri kan minyaknya lebih sehat. Bunda dapat memasak Bebek Goreng sambal hitam hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bebek Goreng sambal hitam!

Bahan-bahan Bebek Goreng sambal hitam

1 ekor bebek potong 8.
Bumbu dihaluskan:.
10 buah cabe merah.
10 buah cabe rawit (bila suka pedas bisa ditambahkan).
10 butir bawang merah.
7 siung bawang putih.
4 cm jahe.
5 cm kunyit bakar.
1 sdt merica butiran, sangrai.
5 butir kemiri.
1 sdt ketumbar, sangrai.
2 sdt garam.
Bumbu lainnya:.
2 batang serai, memarkan.
4 cm lengkuas, diparut.
1 liter air.
4 lembar daun jeruk.
4 lembar daun salam.
4 siung bawang merah diiris untuk menumis.
1 buah tomat.
secukupnya Air asam jawa.
1/3 gelas Air putih.
secukupnya Gula jawa.
250 ml Minyak sayur goreng untuk sambal hitam.
Minyak goreng untuk goreng bebek.

Enggak ketinggalan, bebek gorengnya dicocol sama sambal mangga muda yang pedas dan segar, dong. Sambal ini cocok banget buat kamu yang ingin Lalu, ada Cumi Hitam Mangga Muda yang teksturnya empuk. Oh ya, katanya Cumi Hitam yang langsung dimasak dengan tintanya ini pakai. Bebek Madura Sambal Hitam - Jl.

Cara membuat Bebek Goreng sambal hitam

Campurkan bebek, bumbu halus dan bumbu lainnya. Masak sampai bebek masak empuk dan bumbu nya menyerap di bebek. Angkat dan pisahkan bebek dari bumbunya di tempat yang berbeda. Sisihkan..
Panaskan 250 ml.minyak sayur. Tumis irisan bawang, masukkan bumbu bebek yang sudah dipisahkan. Masukkan air, gula jawa, potongan tomat dan air asam. Masak sambal sampai air mengering dan kehitaman. Cicipi apakah rasa asin manis sudah cukup sesuai selera..
Ayam ungkep yang disisihkan tadi, digoreng dengan minyak panas..
Hidangan ayam goreng dan sambal siap santap dengan nasi panas.

Salah satu contoh resep olahan daging bebek adalah bebek goreng sambal hijau pedas. Dilihat dari namanya saja ini adalah pasti makanan memiliki cita rasa pedas. Jadi sangat cocok untuk dicoba anda yang menyukai makanan pedas. Makanan bebek goreng pedas ini adalah salah satu kuliner di Pulau Madura yang sangat menarik untuk dicicipi. Menu inilah yang dijagokan dengan paduan Sambal Korek pedas nikmat pas mantap.