Resep Bebek Goreng Sambal Ijo Anti Gagal

Bebek Goreng Sambal Ijo. Karena rasa pedas bebek goreng ini berasal dari cabai ijo sebagai bahan utamanya sehingga selain pedas juga memiliki citarasa yang khas. Hanya dengan mengikuti langkah-langkah di Resep Bebek Goreng Sambal Ijo Paling Mantap ini, anda akan dapat menikmati olahan santapan lezat Anda sendiri. Kali ini Chef Kapau ditemani dengan Tika Anindya, salah satu kurator dari TEDxJakarta akan membuat Bebek Goreng Sambal Ijo yang rasa pedasnya super banget!

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Bebek Goreng Sambal Ijo hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bebek Goreng Sambal Ijo yuk!

Bahan Bebek Goreng Sambal Ijo

1. 1 ekor bebek muda.
2. 1 bh jeruk nipis.
3. 6 lbr daun jeruk purut.
4. 3 btg serai geprek.
5. 2 lbr daun salam.
6. secukupnya Garam.
7. Air untuk merebus.
8. secukupnya Minyak goreng.
9. Bumbu halus:.
10. 10 siung bawang merah.
11. 7 siung bawang putih.
12. 1 ruas lengkuas.
13. 4 btr kemiri.
14. 1 sdm ketumbar disangrai.
15. 4 cm kunyit.
16. 4 cm jahe.
17. 1 sdt merica.
18. Sambal Ijo:.
19. 30 bh cabe rawit hijau.
20. 6 siung bawang putih.
21. secukupnya Minyak goreng.
22. 1 sdt kaldu ayam bubuk.
23. secukupnya Garam dan gula.

Bukan tanpa alasan, daging bebek goreng yang disajikan di Surabaya memang terkenal nikmat. Tapi, daripada harus jauh-jauh ke Surabaya, anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Telur adalah salah satu makanan yang paling mudah untuk ditemui di mana-mana. Baik itu telur dari ayam maupun telur bebek.

Langkah-langkah memasak Bebek Goreng Sambal Ijo

1. Bersihkan dan cuci bebek, kemudian lumuri bebek dengan perasan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amisnya, diamkan kurang kebih 30 menit dalam kulkas..
2. Setelah 30 menit, cuci bersih bebek dan ungkap dgn bumbu halus, tambahkan daun jeruk, serai, daun salam dan garam secukupnya. Masak 1 jam atau lebih sampai bebek empuk. Kalau air rebusannya kurang, tambahkan..
3. Setelah bebek matang, panaskan minyak. Goreng daging bebek hingga warnanya kuning kecoklatan dan kering. Angkat dan tiriskan..
4. Cara memasak sambal: Goreng cabe rawit dan bawang putih. Ulek halus cabe rawit dan bawang putih. Tambahkan kaldu bubuk, garam dan gula secukupnya. Aduk rata. Sajikan sambal dgn bebek goreng..

Tapi tahukah Anda? telur yang Anda biasa konsumsi sehari-hari memiliki banyak manfaat dan kegunaan yang baik untuk tubuh, atau bisa juga dimanfaatkan untuk kecantikan. Rasa pedas pada resep bebek goreng sambel ijo tentu saja berasal dari resep sambal yang menggunakan cabai ijo sebagai bahan utamanya Rahasia dari gurih dan meresapnya bumbu pada resep bebek goreng sambal ijo ini yaitu biasanya bebek yang digunakan tidak langsung digoreng. Resep Cara Membuat Ayam Goreng Sambal Ijo gambar: resepalternatif.blogspot.com. Setelah itu blender berbagai bahan sambal kemudian digoreng hingga harumnya tercium. Ayam goreng siap dihidangkan dengan irisan buah tomat hijau dan sambal jadilah Ayam Goreng sambal ijo.