Sambal goreng ati ampela bebek. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Semoga kedepannya aku makin rajin posting di sini dengan resep² yang lebih menarik.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Sambal goreng ati ampela bebek hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambal goreng ati ampela bebek yuk!
Bahan-bahan Sambal goreng ati ampela bebek
- 1 kg ati ampela potong2.
- 3 lbr daun salam.
- 2 lbr daun jeruk.
- 1 btg serai.
- 2 jari laos.
- Secukupnya gula garam.
- Bumbu halus:.
- 1/2 sdm ketumbar.
- 1/2 sdt lada.
- 7 btr bawang merah.
- 5 btr bawang putih.
- 11 buah cabe rawit oren buang isi.
- 2 jari jahe.
- 1 jari kunyit.
- 1 btr kecil kencur.
Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya. Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas. Dengan kombinasi cabe rawit dan pete yang khas, sambal ati ampela akan menggoyang lidah siapa saja yang menikmatinya. Sambal goreng ati ampela biasanya digunakan sebagai pelengkap hidangan nasi kuning.
Langkah-langkah memasak Sambal goreng ati ampela bebek
- Tumis bumbu halus. Masukkan laos dan serai geprek. Masukkan daun salam dan daun jeruk.
- Setelah bumbu kering tambahkan gula garam..
- Tambahkan sedikit air..
- Setelah mendidih dan sambal matang masukkan ati ampela..
- Koreksi rasa. Dan siap dihidangkan.
Kombinasi rasa yang gurih dan pedas bikin selera semakin meningkat. Kalau kamu bingung cara bikinnya, coba deh ikuti resep di bawah ini! Inilah cara membuat dan resep sambal goreng ati ampela ala aplikasi. Sambal Goreng Ampela Ati Enak banget makan malam dengan Sambal Goreng Ampela Ati ini! Sambal goreng ati ampela kecap. foto: Instagram/@ninaerlianiiii.
