Bebek bacem goreng. Goreng bebek dengan minyak yang cukup hingga kecokelatan. Com - Bebek goreng yang ini khas daerah Pengging, Boyolali. Bebek goreng dengan sambal khas adalah salah satunya.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Bebek bacem goreng hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bebek bacem goreng yuk!
Bahan-bahan Bebek bacem goreng
- 5 ekor bebek,bersihkan potong 4 bagian.
- Bumbu halus:.
- 20 siung bawang merah.
- 10 siung bawang putih.
- 4 ruas kunyit.
- 1 bks desaku ketumbar bubuk.
- 10 lembar daun salam.
- 50 gr asam jawa.
- 4 ruas jahe,geprek.
- 4 ruas lengkuas,geprek.
- 3 buah serai, geprek.
- 1 lt santan.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya lada.
- 150 gr gula jawa.
- 1 .
Bebek goreng (bacem); recomended !.tempe dan tahu yang bisa dimasak bacem, ternyata bebek pun juga bisa dibuat bacem manis Goreng bebek sampai kering kecokelatan, angkat dan siap sajikan. Baca Juga : Ada Kos Tarif Short. rasa bebek gorengnya pass dan meresap ke daging nya. harga paketnya spesiaal. dan sudah Bebek goreng H. Bebek nggak cuma digoreng kemudian dicocol sambal loh. Resep Bebek Bacem enak dan mudah untuk dibuat.
Langkah-langkah memasak Bebek bacem goreng
- Bersihkan bebek, rendam dengan cuka atau jeruk nipis,diamkan sebentar.
- Tumis bumbu halus, masukkan jahe,lengkuas, seeai dan daun salam aduk hingga harum.
- Masukkan santan, asam jawa dan gula merah, aduk hingga gula larut..
- Masukkan bebek aduk hingga bebek terendam bumbu. Masukkan gula, garam dan lada,cek rasa.. Masak hingga kuah menyusut. Krn ini bebek muda jadi hanya menggunakan santan saja namun jika bebek drasa belum empuk bs dtambahkan air hingga empuk..
- Setelah kuah menyusut dan bebek empuk, goreng bebek hingga matang, sajikan lengkap dengan sambal dan lalapan...
Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Bebek bacem enak dimakan bersama sayur kubis yang jadi andalan di sini. Untuk menu lainnya tersedia ayam kampung bacem, belut goreng, wader goreng, lele mangut, dan sayuran seperti sayur. Warung Makan Bebek Goreng Suwarni tidak hanya menyajikan menu Soto Kering. Di sana juga disajikan menu masakan bebek yang diolah dengan dua bumbu, goreng dan bacem.
