Cara Memasak 87. Bebek Goreng Sambal Bawang Pedas Anti Ribet!

Allresepmasakan, Delicious, fresh and tasty.

87. Bebek Goreng Sambal Bawang Pedas. Bebek goreng surabaya + sambal matah + sambal bawang. Kebetulan ibu beli bebek, disuruh masak bebek terserah pokok enak katanya, kepikiran bebek surabaya yang biasa aku beli di daerah pandaan. Cari deh resepnya, bumbu kuningnya enak banget, makan pakai nasi anget aja uda mantul.

87. Bebek Goreng Sambal Bawang Pedas Kalian dapat membuat 87. Bebek Goreng Sambal Bawang Pedas hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 87. Bebek Goreng Sambal Bawang Pedas yuk!

Bahan 87. Bebek Goreng Sambal Bawang Pedas

  1. 1 ekor bebek potong 4bagian lalu ungkep/presto.
  2. Minyak untuk menggoreng bebek.
  3. Bahan Ungkep :.
  4. 2 lbr Daun salam.
  5. 1 btg Serai, geprek bagian putih.
  6. 3 lbr daun jeruk.
  7. 600-700 ml Air.
  8. Bumbu halus :.
  9. 5 siung bawang merah.
  10. 2 siung bawang putih.
  11. 1/2 sdt ketumbar.
  12. 2 btr kemiri.
  13. 2 bh kunyit.
  14. 1 ruas jahe.
  15. 2 cm lengkuas.
  16. Secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk.
  17. Bahan Sambal :.
  18. 6 bh Cabai Hijau Besar (bisa diganti cabai merah).
  19. 100 gr Cabai rawit.
  20. 2 siung bawang putih.
  21. 12 siung bawang merah.
  22. 2 bh tomat.
  23. 2 lbr daun salam.
  24. 1 btg serai, geprek bagian putih.
  25. 2 lbr daun jeruk.
  26. Secukupnya garam dan gula.
  27. Minyak untuk menggoreng sambal.

Tak terlalu pedas tetapi justru agak asin. Yuk, cari tahu cara membuat dan resep sambal goreng baby cumi pedas! Cumi yang berukuran kecil dimasak dengan cabai, petai, dan bawang menciptakan rasa yang nikmat. Apalagi kalau dimakan bareng nasi hangat.

Langkah-langkah memasak 87. Bebek Goreng Sambal Bawang Pedas

  1. Ungkep bebek dengan bahan yg sudah dihaluskan sampai meresap. Sisihkan. (Kalau sy sebelum goreng bilas air matang biar rempah2 yg menempel si bebek bersih, pas goreng juga minyaknya ga kotor).
  2. Goreng bebek sampai garing. (Bebek yg sudah digoreng kering)..
  3. Membuat Sambal : masukkan semua bahan sambal ke dalam foodprocessor (blender/diuleg juga bisa) karena sy mau tekstur sambal yg kasar jd pakai fp. Panaskan 1sendok sayur minyak bekas goreng bebek masukkan bahan yg sudah digiling tambahkan daun salam, serai dan daun jeruk. Beri gula dan garam. Cicipi..

Sambal dengan bahan baku utama bawang dan cabai ini memang punya cita rasa yang membuat makanan jadi tambah nikmat. Sambal bawang ini paling pas disajikan dengan nasi hangat dan lauk tahu, tempe, ayam, atau bebek goreng. Sambal korek ini adalah sambal andalan dan sambal satu-satu nya dari Bebek Goreng P. Budi yang terkenal pedas nya, dengan aroma bawang yang tidak begitu menyengat sangat lezat dan puas sebagai pelengkap dari Ayam dan Bebek goreng. Makan sambal bawang dengan ayam goreng, bahkan tahu dan tempe pun begitu nikmat.

simple hit counter