Bebek Goreng Khas Surabaya. Bebek Goreng Khas Surabaya. Dapatkan Penawaran Telepon Lihat rute. Makan bebek enak terjangkau, free refill nasi dan es teh. Sambal merah dan hijau tersedia di setiap meja.
Bunda dapat memasak Bebek Goreng Khas Surabaya hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bebek Goreng Khas Surabaya yuk!
Bahan Bebek Goreng Khas Surabaya
- 4 me: paha bebek/bebek utuh.
- Bumbu halus.
- 5 bawang putih.
- 5 bawang merah.
- 1 sdt kunyit.
- 1 sdt pala bubuk.
- Jinten (secukupnya).
- 2 jahe iris sedang.
- 3 kemiri sangrai.
- 1 sdt ketumbar sangrai.
- 2 lengkuas (PARUT)ukuran sedang.
- Bumbu cemplung.
- 4 daun jeruk.
- 3 daun salam.
- 2 serai geprek.
- Garam,gula,totole,AIR(secukupnya).
- Sambal pencit.
- 2 mangga muda kecil parut.
- 10 cabe rawit.
- Totole.
- Lalapan.
- Kol,kemangi(me:timun).
Bukan tanpa alasan, daging bebek goreng yang disajikan di Surabaya memang terkenal nikmat. Bebek Goreng Harissa merupakan pelopor restoran mewah dengan menu bebek goreng. Meskipun biasanya orang beranggapan makan bebek goreng yang enak haruslah di warung kaki lima, tetapi Bebek Goreng Harissa layak masuk daftar bebek goreng terenak di Surabaya. Resep Bebek Goreng Khas Surabaya - Bebek goreng merupakan makanan yang bisa dibilang biasa, baik dari segi nama maupun penyajian.
Langkah-langkah memasak Bebek Goreng Khas Surabaya
- Haluskan smua bumbu ulek/blender.
- Parut lengkuas aku pkai parutan buat kelapa.
- Siapkan panci (me:panci presto) msukkan bebek yg sdh dicuci bersih lalu msukkan air smpai bbek brndam msukkan bumbu juga yg sdh dblnder dn msukkan lengkuas parut presto hingga empuk 20/30mnit.
- Setlah tu diamkn dan saring bumbu yg trsisa di pnci (me:buat bumbu bebekx).
- Siapkan wjan dgn mniyak bnyak (me:panci kecil so krna bekas minyak bbek hitam jdi ak pkai pnci dan biasax ak pkek buat goreng ikan).
- Lalu goreng bumbu dgn minyak brsih aduk2 trus smpai kecoklatan ya mnyakx gc usah trllu bnyak secukupnya cek rasax aku bumbux lmyan asin jadi pas bnget klok buat mkan dan nasi.
- Sambal pencit ak pkek cabe mentah mangga muda bnget ak parut pkai prutan keju campurkan dgn cabe yg sdh ulek dan totole😜.
- Siap disajikan dech🥰.
Bagaimana kalau saat ini sudah ada resep bebek goreng khas Surabaya? Apakah Anda akan mencobanya mulai dari sekarang? Cara membuat resep bebek goreng nelongso tidak terlalu sulit, kuliner khas Surabaya ini tersedia juga di restoran mewah, meskipun menu utama bebek goreng, tetapi disini banyak menyediakan menu makanan lainnya. "Memang bebek goreng kami berbeda dari bebek-bebek goreng di tempat lain. Bebek goreng kami, digoreng dengan menggunakan beberapa campuran, seperti Minyak Zaitun, Minyak Samin, dan mayonise. Bebek goreng surabaya + sambal matah + sambal bawang.