Bebek Goreng Bali. Kalau tak sempat ke Bali untuk mencicipi enaknya bebek goreng khas pulau ini, coba saja membuatnya sendiri di rumah. Berikut Resep Bebek Goreng Bali yang bisa kamu coba. Bebek Goreng Harissa dan Soto Wawan - Wisata Bebek Goreng Juara Dunia.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Bebek Goreng Bali hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bebek Goreng Bali yuk!
Bahan Bebek Goreng Bali
- 2 ekor bebek, potong msg2 4.
- Bumbu halus:.
- 10 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 1 sdm ketumbar bubuk.
- 1/2 sdt jintan bubuk.
- 5 butir kemiri.
- 5 cm jahe.
- 1 ruas besar kunyit.
- Rempah dimemarkan/sobek:.
- 2 batang serai.
- 5 lembar daun jeruk.
- 10 cm lengkuas memarkan.
- 2 lembar daun salam.
- secukupnya Garam dan penyedap.
Bebek goreng adalah daging bebek yang digoreng dan dihidangkan dengan lalapan (sayuran segar). Bebek goreng dapat ditemui di warung-warung kaki lima sampai di restoran dan hotel mewah. Karena bebek goreng biasanya dimakan dengan nasi. Dialah bebek goreng Warung Bendega, yang disajikan bersama tiga macam sambal.
Langkah-langkah membuat Bebek Goreng Bali
- Bersihkan bebek, lumuri dengan air jeruk nipis/lemon. Diamkan min 10 mnt. Masukkan ke dalam panci presto, tuang semua bumbu, beri garam/penyedap secukupnya, tuang air hingga bebek terendam. Masak 10-15 menit dlm panci presto. (bergantung pd tua/muda nya bebek). Setelah api dimatikan, rendam bebek dalam air bumbu semalaman..
- Goreng bebek dalam minyak yg banyak hingga kulit garing. Sajikan dengan sambal matah dan lalapan..
Sambal matah, sambal goreng, dan bumbu merah. Tiga jenis sambal ini jadi ciri khas masakan Bali. Bebek goreng kami, digoreng dengan menggunakan beberapa campuran, seperti Minyak Zaitun, Minyak Samin, dan. Daftar alamat dan nomor telepon Bebek Goreng H. Slamet (Asli) Kartasura di Bali dan sekitarnya antara lain: Jl.
