Bebek goreng. Bebek goreng dengan sambal khas adalah salah satunya. Tak harus jajan di luar, anda bisa sajikan sendiri di rumah dengan praktis. Bebek goreng bisa dijadikan menu pilihan anda untuk memulai usaha kuliner. #resepbebekgoreng #bebekgorenghajislamet #bebekgoreng bebek, bebek goreng, resep.

Kawan-kawan dapat menghidangkan Bebek goreng hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bebek goreng!

Bahan-bahan Bebek goreng

1 ekor bebek.
Jeruk nipis / jeruk lemon.
1 Sdm cuka masak.
Serai geprek.
8 helai daun jeruk.
Lengkuas memarkan.
Penyedap rasa.
Minyak untuk menggoreng.
secukupnya Air.
1 sdt merica bubuk.
Bumbu halus :.
8 butir bawang merah.
5 butir bawang putih.
3 butir kemiri.
2 sdm ketumbar sangrai.
secukupnya Lengkuas muda di parut.
3 cm jahe.
3 cm kunyit.
1 sdm garam.
1 batang serai ambil batang putih iris halus.
Sambal :.
Rawit hijau merah.
2 siung bawang putih.
Minyak panas bekas menggoreng bebek.
Penyedap rasa.

Have you eaten Bebek goreng at Bebek Goreng Harissa recently? Bebek goreng is also served at these restaurants. Bebek goreng kremes dan bebek bakarnya yang enak banget serasa membuat kangen untuk balik ke Jogja. Lihat juga resep Bebek goreng sambal hijau enak lainnya.

Langkah-langkah memasak Bebek goreng

Bebek di cuci bersih lalu beri perasan jeruk nipis/lemon dan cuka di ratakan sambil di remas-remas agar meresap ke dagingnya (untuk menghilangkan bau amis pada bebek) setelah merata lalu tutup wadah bebek yang sudah di beri jeruk nipis dengan rapat simpan di lemari es selama 30menit agar aroma jeruk meresap. Setelah 30 menit di cuci bersih kembali kemudian tiriskan. (Lupa foto).
Semua bumbu yang di haluskan lalu di tumis dengan api kecil hingga wangi sambil di tambahkan daun jeruk,serai,lengkuas, merica dan penyedap rasa.
Lalu masukkan bebek aduk rata hingga semua tertutup bumbu baru beri air biarkan mendidih baru cicip apabila kurang bumbu bisa di tambahkan penyedap rasa. Jika di rasa sudah pas rasanya lalu kecilkan api hingga bebek empuk dan bumbunya meresap air menyusut. Saya sekitar 1 jam lebih bebek di ungkepnya..
Setelah air menyusut biarkan sekitar 1jam agar bumbu meresap ke daging bebeknya. Setelah 1 jam siapkan minyak secukupnya lalu goreng hingga kering..
Sambal : rawit di cuci bersih dan bawang putih lalu goreng sekilas saja, baru ulek dan beri penyedap / garam terakhir beri minyak panas sisa goreng bebek secukupnya..

Bebek goreng atau bebek bakar punya rasa khas yang berbeda dari olahan Ayam. Belum lagi aroma kulit bebek yang bersentuhan dengan minyak yang panas, benar-benar memabukkan. Bebek goreng memiliki rasa yang begitu khas dibandingkan dengan olahan daging lainnya. Bebek goreng enak disajikan sebagai menu keluarga yang istimewa. Order at Bebek Goreng Pak Ndut Singapore near you with foodpanda ✔ Delivery to your home or Bebek Goreng Original with Nasi, Crispy deep fried duck marinated in a blend of spices with tofu.