Ayam goreng bumbu kuning. Hi Foodies! kali ini yzmalicious sharing salah satu menu ayam goreng sejuta umat tak lain tak bukan ialah Ayam Goreng Bumbu Kuning! Awalnya ayam goreng klasik dibuat dari daging ayam yang dibumbui rempah halus berupa ketumbar, bawang putih, kunyit, jahe, dan garam saja. Namun karena berkembangnya zaman, kini ayam goreng tak melulu hanya di olah dengan bumbu kuning ayam sederhana saja.
Bumbu dasar putih. - -Gudeg nangka muda -Orak-arik daging cincang -Ase lidah -Terik daging -Bacem tahu, tempe.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Ayam goreng bumbu kuning hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam goreng bumbu kuning!
Bahan-bahan Ayam goreng bumbu kuning
- 3 lembar daun salam.
- 1 ekor ayam negeri/kampung.
- 4 lembar daun jeruk.
- 3 batang sereh, geprek.
- 1 L air.
- Bumbu halus:.
- 8 butir bawang merah.
- 6 siung bawang putih.
- 5 Butir kemiri.
- 1 sdm ketumbar.
- 3 ruas kunyit.
- Seruas lengkuas.
- 2 ruas jahe.
- Garam.
Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah. Adapun bumbu kuning bisa kita buat dari gabungan beberapa rempah termasuk kunyit dengan takaran yang tepat. Namun bagi Anda yang masih belum tahu seperti apa resepnya bisa melihat ulasan berikut. Angkat dan ayam goreng bumbu kuning siap untuk di sajikan.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng bumbu kuning
- Rebus ayam dengan bumbu halus dan bumbu lainnya sampai matang. Jika ayam kampung sebaiknya direbus pakai presto..
- Koreksi rasa asinnya. Jangan sampai kehabisan air. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Bisa langsung digoreng atau dinginkan dahulu untuk disimpan ke freezer.
- Goreng ayam sebentar saja sampai warna keemasan atau berkulit.
- Air sisa rebusan bisa dipakai untuk merebus tahu dan tempe.
Sangat mudah bukan cara membuat ayam goreng bumbu kuningini. Angkat dan tiriskan, siap - Goreng ayam hingga kuning keemasan, tiriskan lalu lumuri kelapa parut selagi ayam panas supaya menempel. Resep bumbu ayam goreng madu ini cukup praktis serta memiliki rasa yang manis juga memiliki cita rasa yang khas. Banyak orang sudah tahu betul bahwa resep ayam goreng kuning ini memang sangat menggugah selera dikarenakan cita rasanya yang sangat maknyus. Sy bikin ayam goreng ini untuk pelengkap nasi kuning,bisa jg di jadikan pelengkap nasi uduk atau dimakan dengan nasi putih beserta sambel dan lalapan jg sudah mantulll 😊.
