Ayam goreng Lengkuas koya kelapa gurih. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih Resep Ayam Goreng Lengkuas - By @linagui.kitchen. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya sama… Hanya saja, yang membedakan Ayam Goreng Lengkuas ini adalah. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa.
Setelah itu angkat dan tiriskan airnya.
Contact Ayam Goreng Lengkuas on Messenger.
Ayam Goreng Mang Pe'i Bumbu Kelapa.
Dg rasa syukur Ayam Goreng telah buka di Jl.
Terate Sooko Mojokerto Ruko lotus suouare.
Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia.
Campur ayam, bumbu halus, lengkuas, daun salam, serai, dan air asam jawa.
Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Ayam goreng Lengkuas koya kelapa gurih hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam goreng Lengkuas koya kelapa gurih yuk!
Bahan-bahan Ayam goreng Lengkuas koya kelapa gurih
- 1 kg ayam.
- 200 gr kelapa parut.
- 14 siung bawang putih.
- 4 jempol Lengkuas.
- 1 ruas jahe.
- 1 ruas kunyit.
- 6 lembar daun jeruk.
- 4 lembar daun salam.
- 1 sdm ketumbar.
- secukupnya Gula.
- secukupnya Garam.
- Penyedap rasa (opsional).
Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara. Misalnya pesta pernikahan, ulang tahun, agenda rapat, dan acara formal lainnya. Sobek daun salam dan geprek lengkuas juga serai agar aromanya keluar Itu dia cara membuat ayam serundeng hitam manis, daging ayam dijamin empuk dan gurih. Masak ayam hingga air dan bumbunya meresap.
Langkah-langkah memasak Ayam goreng Lengkuas koya kelapa gurih
- Rebus ayam dalam panci presto dengan air yang dapat merendam tubuh ayam. Rebus hingga air tinggal setengahnya..
- Sambil ayam direbus, haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk, daun salam dan lengkuas..
- Parut lengkuas dengan arah parutan memanjang..
- Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, daun jeruk, daun salam dan parutan lengkuas. Beri gula dan garam secukupnya. Bisa ditambahkan penyedap rasa bila suka..
- Setelah air semakin menipis masukkan parutan kelapa dan aduk menjadi satu..
- Angkat panci bila air sudah semakin menyusut. Tiriskan ayam dan bumbunya dengan saringan..
- Pisahkan bumbu kelapanya, goreng ayam dengan api sedang. Gunakan wajan yang berbeda dan api kecil agar koya kelapa tidak lekas gosong..
- Saat menggoreng bumbu kelapanya usahakan diaduk terus dalam minyak agar tidak gosong. Bila sudah kecoklatan segera angkat karena kalau menunggu benar2 coklat, biasanya akan gosong..
- Ayam goreng siap disajikan dengan koya kelapa yang gurih. Sajikan dengan sambal kecap atau sambal tomat yang pedas..
Ayam goreng lengkuas ini beneran bisa menghabiskan nasi 😬 Rasanya gurih banget, jadi makan pakai nasi putih lauknya ayam Entah kenapa ayam goreng ini tuh memikat hati karena pakai nasi hangat aja udah Masya Allah ketagihan sampe nambah nasi. apalagi serundeng kelapa nya beuuh.. Goreng ayam yang sudah direbus tadi kedalam minyak panas di atas api besar hingga kecokelatan. Lebih sedap bila di tambah sambal, perasan air jeruk nipis dan kecap sesuai selera. Taburi dengan bawang putih goreng dan kelapa sangrai. Ayam goreng Kalasan ini dibuat dengan perpaduan rempah tertentu sehingga menghasilkan cita rasa yang manis, asin, gurih, dan tentunya sangat menggugah selera.
