Ayam krispi Sambal Matah. Mulai dari ayam goreng, ayam teriyaki, ayam krispi dan masih jenis lainnya lagi. Ayam kremes sambal matah sudah agak telat banget reviewnya karena bulan puasa, gk enak review siang hari. Untuk sambal ayam geprek sebenarnya tidak harus menggunakan olahan sambal yang saya sebutkan tadi.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Ayam krispi Sambal Matah hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam krispi Sambal Matah!
Bahan-bahan Ayam krispi Sambal Matah
- Bahan Ayam Krispi.
- 1/2 kg daging ayam.
- 1/2 kg tepung terigu.
- 1 sachet tepung sajiku.
- 2 siung bawang putih.
- 1 buah serai.
- 3 helai daun jeruk.
- 2 helai daun salam.
- 3 butir kemiri.
- 1 sdt ketumbar.
- 1 buah kunyit.
- 1/2 buah lengkuas.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Gula.
- secukupnya Air.
- secukupnya Minyak.
- Bahan Sambal Matah.
- 2 buah serai.
- 8 siung bawang merah.
- 6 siung bawang putih.
- 7 helai daun jeruk.
- 3 buah cabai merah besar.
- 15 buah cabai rawit.
- secukupnya Minyak.
- secukupnya Gula.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Penyedap.
Ada ayam betutu, sate lilit, hingga ayam suwir sambal matah. Perpaduan bumbu spesial dengan lauknya memunculkan cita rasa khas. Ayam geprek krispi sambal bawang siap untuk disajikan. Siapkan juga lalapan sebagai teman makan kamu (bisa kamu sesuaikan Itulah tadi resep ayam geprek krispi dengan sambel bawang.
Cara membuat Ayam krispi Sambal Matah
- Cuci bersih ayam, sisihkan..
- Cuci bersih bahan-bahan yang akan digunakan untuk bumbu ayam. Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit, agar lebih mudah (jika diuleg) haluskan bersamaan dengan gula dan garam, untuk serai, lengkuas digeprek saja, lalu untuk daun jeruk dan salam disobek..
- Masukkan ayam, bumbu, serta air secukupnya ke dalam panci, koreksi rasa sebelum dimasak, jika ingin cepat empuk lebih baik dipresto, bila tidak ada presto direbus saja 15 menit. Jika sudah matang bisa diangkat..
- Persiapkan tepung terigu dan tepung sajiku untuk adonan ayam krispi. Balurkan ayam ke dalam tepung yang sudah disiapkan.
- Goreng hingga matang..
- Setelah ayam sudah siap, persiapkan bahan yang akan digunakan untuk sambal matah, cuci bersih, lalu potong secara tipis-tipis serai, bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, daun jeruk..
- Masukkan ke dalam mangkok khusus sambal, tambahkan gula, garam, penyedap, dan minyak panas secukupnya, koreksi rasa..
- Ayam krispi sambal matah siap dinikmati dengan nasi panas, serta lauk pelengkap lainnya. Selamat mencoba ☺️.
Sebenarnya ayam geprek bisa dibuat dengan beberapa. Resep Sambal Matah - Hampir sebagian besar kuliner nusantara pasti mempunyai makanan pendamping yang berupa sambal, salah satu Salah satu sambal yang paling terkenal adalah sambal matah yang berasal dari daerah bali. Resep sambel matah seperti sambal bawang yang. Menggiurkan bukan sepiring ayam sambal matah dipadukan nasi putih hangat? Ayam goreng renyah terasa gurih bertemu dengan sambal matah yang Setelahnya, siapkan bahan-bahan untuk sambal matah.
