Ayam goreng kalasan dan tempe tahu bacem. Ayam goreng bacem memiliki cita rasa gurih manis dan enak. Rasanya sangat spesial dan sangat cocok untuk menu makan siang anda. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah.

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Ayam goreng kalasan dan tempe tahu bacem hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam goreng kalasan dan tempe tahu bacem!

Bahan Ayam goreng kalasan dan tempe tahu bacem

1 ekor ayam kampung potong 4.
1 papan tempe potong2.
1 buah tahu cina belah 4.
Air kelapa dari 3 buah kelapa.
1 sdt ketumbar.
2 sdm gula merah yang sudah disisir.
1 sdt garam.
2 cm lengkuas geprek.
2 lbr daun salam.
1 sdm air asam kental dari asam yg dicairkan.
Sambal:.
15 buah cabe keriting merah.
2 siung bawang putih.
2 siung bawang merah.
1 sdt terasi.
1 buah tomat.

Langkah kedua haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan ketumbarnya sampai benar benar halus. Jika pernah dengar Candi Kalasan, maka dari daerah yang sama juga ada sajian khas lezat yaitu ayam goreng kalasan. Sajian ayam kampung ini bercitarasa gurih-manis dengan daging empuk dan lembut serta bagian luar yang krispi. Ayam goreng bacem memiliki cita rasa gurih manis dan enak.

Cara membuat Ayam goreng kalasan dan tempe tahu bacem

Masukkan semua bahan dan bumbu ke dalam panci presto. Masak selama 45 menit.
Angkat ayam, tahu, dan tempe lalu tiriskan..
Goreng dalam minyak panas yang banyak sampai berwarna kecoklatan..
Sambal : goreng semua bahan dengan minyak bekas menggoreng ayam, dinginkan. Blender halus. Tambahkan kira-kira 2 sdm kuah rebusan ayam, aduk2..

Kali ini saya akan share resep tahu bacem yang enak dan lezat. Cara Membuat: Tempe Goreng: Iris tempe dan tahu bentuk persegi panjang tipis atau sesuai selera. Lumuri tahu dan tempe dengan bumbu rendaman dengan cara ambil irisan tempe dan tahu satu persatu dan lumuri kedua sisinya dengan bumbu perendam. Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit. Ayam Gorèng Kalasan) adalah masakan ayam goreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman Yogyakarta.