Ayam Goreng Padang. Ayam Goreng Padang (Padang Fried Chicken) originated in Padang in Sumatra island. The dishes from Padang is normally hot and spicy. However, this fried chicken is not hot at all.

Salah satunya tentu saja ayam goreng Padang. Dengan bumbu ayam goreng lengkuas khas Padang, masakan ini memang menjadi incaran penggemarnya. Nah saat ini kita bisa membuat resep ayam goreng lengkuas Padang ini di rumah dengan mudah. Bahan dan cara membuat bumbu ayam goreng lengkuas nya bisa dilihat di bawah. Disini makanan dari Thailand sangat biasa bagi penduduk tempatan kerana jarak antara Pulau Langkawi dan Thailand sangat dekat. Masukkan suwiran ayam goreng dan sosis yang sebelumnya sudah dipotong dan digoreng. Tambahkan kecap manis sesuai selera, aduk rata kemudian cek rasa. Angkat dan sajikan nasi goreng beserta telur orang arik. Bahan dan cara buat nasi goreng ini sangat mudah. Jommm nikmati kesedapan dan kerangupan OAG ayam goreng! Lokasi : Burger Bakar Pulai, Padang Behor. Perkhidmatan COD disediakan untuk WARGA PERLIS! Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Ayam Goreng Padang hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Goreng Padang!

Bahan-bahan Ayam Goreng Padang

1 ekor ayam kampung/ allot.
3 lembar daun salam.
Bumbu halus:.
10 butir bawang merah.
7 butir bawang putih.
1 ruas jahe/4 cm.
1 ruas lengkuas.
2 sdm ketumbar.
secukupnya garam.
1 sdt gula jawa.

Lihat juga resep Ayam Goreng Padang enak lainnya. Di Rumah Makan di Indonesia ayam goreng ini bisa diciptakan di Rumah Makan Padang. Ayam goreng ini akan lebih lezat serta bercita rasa khas bila Anda memakai ayam kampung muda, ayam kampung banyak dijual di pasar-pasar tradisional, tetapi bila susah menemukannya tak problem bila sesegera mungkin memakai ayam sayur biasa. Rasanya enak, aromanya harum serta pasti bikin perut.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Padang

Haluskan semua bumbu, ketumbar saya sangrai dahulu..
Beri daun salam, tata ayam lemudian masukkan bumbu dan tambahkan air sampai terendam. Ketika ungkep saya masukkan ampela ayam, tahu dan tempe biar sekalian masak dan untuk stok..
Rebus ayam dengan bumbu sampai bumbu meresap dan ayam matang. Kalau ayam kamoung/allot saya tetap pakai metode 303030 karena belum punya presto. 30 menit dimasak, 30 menit kompor dimatikan, 30 menit lagi di masak, panci tertutup, jika ingin mengaduk biar tidak gosong goyang-goyangkan panci posisi panci tertutup..
Ambil ayam, tahu,tempe dan ampela, kemudian masukkan 1 butir telur kedalam air ungkepan ayam. Aduk cepat dan masukkan ayam lagi lalu masak sampai air habis..
Goreng ayam dalam minyak banyak. sampai matang.Sajikan....

Bisa jadi alternatif lain saat bosan dengan ayam goreng biasa. Biasanya di masakan padang ayam goreng lengkuas ini disajikan buat lauk bersama sambal ijo, lalapan daun singkong dan gulai nangka muda 😁 bikinnya. Di Rumah Makan di Indonesia ayam goreng ini dapat ditemukan di Rumah Makan Padang. Ayam goreng ini akan lebih lezat dan bercita rasa khas jika Anda memakai ayam kampung muda, ayam kampung banyak dijual di pasar-pasar tradisional, tapi jika sulit menemukannya tidak masalah jika harus memakai ayam sayur biasa. Rasanya enak, aromanya harum dan pasti membuat perut berbunyi.