Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng yang Lezat

Ayam Goreng Serundeng. Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali Resep Ayam Goreng Serundeng. Kalau biasanya serundeng hanya di oleh dengan cara yang. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa.

Teman-teman dapat menghidangkan Ayam Goreng Serundeng hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Goreng Serundeng!

Bahan-bahan Ayam Goreng Serundeng

1. Bahan:.
2. 1 ekor ayam kampung,potong bagi 4.
3. 150 gr kelapa parut.
4. 1 buah serai,geprek.
5. 2 lembar daun salam.
6. 2 lembar daun jeruk.
7. 2 ruas jari lengkuas.
8. secukupnya Garam,gula dan merica.
9. Minyak goreng untuk menumis.
10. Bumbu halus:.
11. 5 butir bawang merah.
12. 3 siung bawang putih.
13. 3 ruas jari kunyit.
14. 2 ruas jari jahe.
15. 2 butir kemiri.
16. 1 sdt ketumbar.
17. Bahan sambal:.
18. 4 buah cabe besar.
19. 4 buah cabe rawit.
20. 2 buah tomat.
21. 3 buah bawang merah.
22. 1 siung bawang putih.
23. secukupnya Terasi.
24. 1/2 keping gula merah.
25. secukupnya Garam.

Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri juga bisa mencobanya di rumah. Resep ayam serundeng goreng gurih ini. Anda bisa memasak ayam goreng serundeng dengan rasa yang gurih dan renyah.

Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Serundeng

1. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.Masukkan lengkuas,serai,daun salam dan daun jeruk..
2. Masukkan ayam dan kelapa parutnya.Tambahkan air secukupnya,sampai ayam terendam.Beri garam,gula dan merica secukupnya.Setelah mendidih tes rasa,lalu saya pindah ke panci presto masak 30 menit..
3. Setelah matang pisahkan ayam dan kelapanya.Goreng masing-masing..
4. Taruh ayam goreng dalam piring,taburi serundeng..
5. Goreng semua bahan sambal sampai layu.Pindahkan ke cobek dan ulek seperti biasa..
6. Ayam goreng serundeng siap disajikan bersama sambal dan lalapan..

Sebelum digoreng, ayam diungkep dengan bumbu, rempah-rempah, dan kelapa. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Ada berbagai resep ayam goreng yang cara pengolahannya bukan hanya sekedar digoreng.