27. Ayam Serundeng (Presto) 🐣🐓🐔🐣🐓🐔. Lihat juga resep Ayam Serundeng Kelapa enak lainnya. Resep ayam serundeng goreng khas Tasikmalaya dengan kelapa parut yang enak. Cara membuat masakan ini mudah kok, lihat disini!
Kamu dapat memasak 27. Ayam Serundeng (Presto) 🐣🐓🐔🐣🐓🐔 hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 27. Ayam Serundeng (Presto) 🐣🐓🐔🐣🐓🐔!
Bahan 27. Ayam Serundeng (Presto) 🐣🐓🐔🐣🐓🐔
- 1 ekor ayam kampung, kucuri jeruk nipis, diamkan 10 menit,bilas.
- 150 gr kelapa parut.
- 450 ml air.
- 2 lbr daun salam.
- 2 lbr daun jeruk.
- 6 sdt kaldu jamur.
- 2 sdt gula pasir.
- Bumbu halus:.
- 5 siung bawang putih.
- 2 siung bawang merah.
- 1 ruas jempol kunyit.
- 1 ruas jempol lengkuas.
- 4 butir kemiri.
- 1 sdt ketumbar.
- 1/4 sdt jinten bubuk.
- 1 batang serai.
- 50 ml air untuk blender bumbu halus.
Cara membuat 27. Ayam Serundeng (Presto) 🐣🐓🐔🐣🐓🐔
- Blender bumbu halus.
- Masukan bumbu halus ke panci presto, tambahkan air, kaldu, gula, koreksi rasa. Jika rasa sudah sesuai, masukkan ayamnya. Tutup panci presto, biarkan mendesis 20 menit..
- Tiriskan ayam, lalu goreng..
- Pindahkan sisa air ke wajan, tambahkan kelapa, aduk sampai airnya habis..
- Goreng kelapa hingga coklat. Saring lalu tuang ke tisu serap minyak untuk mengurangi minyaknya..
- Taburkan serundeng diatas ayam goreng... sajikan...
