Cara Memasak Ayam ungkep goreng (presto) yang Enak

Ayam ungkep goreng (presto). Perfect Supplement To Give You The Competitive Edge - Achieve More Today Ayam Goreng Ungkep (Presto). When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact that what we fry is not raw chicken, but chicken that has been braised in a pot of broth filled with spices.

Kamu dapat menghidangkan Ayam ungkep goreng (presto) hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam ungkep goreng (presto)!

Bahan Ayam ungkep goreng (presto)

1. 1 ekor ayam pejantan.
2. 3 batang sereh geprek.
3. 3 batang sereh geprek.
4. 5 lembar daun jeruk.
5. 5 lembar daun jeruk.
6. Secukupnya garam.
7. Secukupnya garam.
8. Secukupnya gula.
9. Secukupnya gula.
10. Secukupnya kaldu bubuk (me: totole).
11. Secukupnya kaldu bubuk (me: totole).
12. Secukupnya air untuk ungkep.
13. Secukupnya air untuk ungkep.
14. Bumbu yg dihaluskan.
15. Bumbu yg dihaluskan.
16. 5 siung bawang putih uk besar.
17. 5 siung bawang putih uk besar.
18. 2 ruas kunyit.
19. 2 ruas kunyit.
20. 2 butir kemiri sangrai.
21. 2 butir kemiri sangrai.
22. 1/2 sdm ketumbar (me: ketumbar bubuk).
23. 1/2 sdm ketumbar (me: ketumbar bubuk).
24. 1/2 sdt jinten.
25. 1/2 sdt jinten.

Ayam goreng presto atau yang sering disebut dengan ayam goreng tulang lunak ini sangat enak sekali jika dinikmati dengan nasi hangat nan pulen. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Cara memasak ayam ungkep goreng enak sedap. Untuk hasil yang lebih cepat, ungkep ayam menggunakan pressure cooker atau presto..

Langkah-langkah membuat Ayam ungkep goreng (presto)

1. Bersihkan ayam, potong menjadi 4 bagian, masukkan dalam panci presto.
2. Tambahkan bumbu yg dihaluskan, sereh geprek dan daun jeruk. Tuang air hingga ayam terendam, tambahkan gula garam kaldu bubuk, aduk sedikit, cek rasa. Tutup panci dan mulai masak dengan panci presto. Versi saya, ayam empuk sampai gampang lepas dari tulangnya 20 menit dari mulai panci bunyi 'ceeessss' dengan api sedang. Sesuaikan dengan presto masing-masing yaa 😁.
3. Jika sudah matang, jangan langsung diangkat dari presto, biarkan hingga 6jam atau seharian agar bumbu meresap. Lalu tiriskan.
4. Untuk penyajian, goreng ayam dalam minyak panas.
5. Ayam goreng sedap empuk siap disajikan, tinggal bikin sambal 😍😍.

Itulah tadi cara-cara yang bisa anda ikuti ketika mengungkep ayam. Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho. Misalnya semur ayam, kalio ayam, dan rendang ayam. Saya sendiri jadi tidak sabar untuk membuat ayam ungkep dan menikmati kelezatannya. Baik ayam bakar presto ataupun ayam goreng presto.