Roti Jabrig Isi Keju Dan Cokelat: Lembut Dan Anti Kempes. Lembutnya roti dipadukan dengan isian keju yang gurih dan manis serta isian cokelat yang lumer di mulut. Roti ini juga punya isian keju dan cokelat yang nikmat. Finalis MasterChef Indonesia, Devina Hermawan membagikan resep dan tips untuk membuat roti jabrig yang lembut dan anti kempes dengan isian cokelat dan keju lewat saluran YouTube.
Resep kue tradisional dadar gulung bisa anda kreasi sendiri, sehingga bisa mencoba resep dadar gulung pisang coklat maupun resep dadar gulung.
Dan walaupun roti manis lembut yang akan kita buat ini tidak bisa menyamai roti manis bikinan toko terkenal ataupun merek yang bagus, tetapi paling tidak kita bisa mempunyai gambaran akan membuat roti yang enak ala rumahan dan sesederhana mungkin.
Ketika meletakkan adonan roti, beri jarak antar adonan roti.
Beri juga jarak kiri dan kanan, jangan biarkan Isi roti dengan selai manis, meses, keju, sampai daging ham, tuna, jagung, smoked beef.
Angkat dan tiriskan, roti gulung sosis keju siap dihidangkan.
Blender roti tawar bersama susu cair dan air hingga lembut dan halus.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Roti Jabrig Isi Keju Dan Cokelat: Lembut Dan Anti Kempes hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Roti Jabrig Isi Keju Dan Cokelat: Lembut Dan Anti Kempes!
Bahan-bahan Roti Jabrig Isi Keju Dan Cokelat: Lembut Dan Anti Kempes
- Bahan Adonan Roti.
- 100 gr kentang halus.
- 2 butir kuning telur.
- 100 gr gula.
- 150 ml air kelapa dingin.
- 70 ml susu cair.
- 500 gr tepung protein tinggi.
- 30 gr susu bubuk.
- 7 gr ragi.
- 70 gr margarin.
- 70 gr mentega.
- 40 gr wijsman.
- Bahan Isian Keju.
- 200 gr keju cheddar parut.
- 250 gr susu cair.
- 80 gr susu kental manis.
- Bahan Isian Cokelat.
- 50 gr cokelat bubuk.
- 100 gr susu bubuk / krimer.
- 40 gr margarin.
- 300 gr air.
- 240 gr gula pasir.
- 1/2 sdt garam.
- 1 sdt vanila ekstrak.
- 80 gr tepung terigu.
- Bahan Taburan.
- 250 gr keju cheddar parut.
Roti isi coklat keju memiliki tekstur yang lembut dan memiliki adonan coklat dengan keju instan di dalamnya. Membuat roti isi keju sebenarnya sangatlah gampang, Anda bisa membuatnya sendiri dengan mudah seperti di toko-toko roti yang ternama. Roti Sobek Anti Gagal - Harga telur naik menjelang tahun baru ?, jangan takut dan Karena saya punya cara dan solusinya dengan resep roti sobek tanpa banyak telur super lembut dan empuk juga hemat telur, dijamin kalau buat jualan juga untunganya lumayan kok bu ibu bisa menambah isi dompet. Dorayaki khas jepang isi coklat yang enak dan lembut siap disantap.
Langkah-langkah memasak Roti Jabrig Isi Keju Dan Cokelat: Lembut Dan Anti Kempes
- Siapkan mixer. kocok kuning telur dan gula menggunakan balloon whisk hingga mengembang, masukan kentang halus, aduk hingga rata..
- Masukkan ragi, susu bubuk, air kelapa dan susu cair lalu kocok dengan menggunakan hook untuk mengadon roti..
- Tambahkan tepung sedikit demi sedikit, aduk dengan kecepatan sedang hingga menyatu..
- Setelah berbentuk adonan, tambahkan mentega, margarin dan wijsman, aduk hingga kalis..
- Pindahkan adonan ke talenan yang sudah diolesi minyak, tutup dengan mangkuk yang sudah diolesi minyak diamkan hingga mengembang selama 70-90 menit..
- Untuk isian keju, campurkan keju cheddar parut, susu dan susu kental manis masak hingga mendidih sambil terus diaduk..
- Untuk isian coklat, masukkan tepung, coklat bubuk, krimer/ susu bubuk, garam, gula dan air aduk hingga benar-benar tercampur baru nyalakan api sedang dan masak hingga mengental sambil terus diaduk. Setelah mengental, matikan api..
- Setelah adonan mengembang, kempeskan adonan lalu timbang adonan masing-masing 50 gr..
- Bulatkan adonan, lalu istirahatkan lagi 15-20 menit..
- Kempeskan adonan, masukan dua sendok teh isian coklat atau keju lalu tutup dan kunci adonan pastikan tidak bocor, lalu letakkan di loyang muffin yang sudah dialasi kertas muffin. Lakukan hingga adonan habis..
- Proofing roti selama 60-90 menit..
- Panggang roti dengan suhu 160-165°C selama 20-25 menit..
- Setelah agak dingin, olesi bagian atas roti dengan isian keju, lalu taruh parutan keju yang diparut memanjang..
Jika bunda ingin membuat dorayaki isi keju, caranya gampang kok. Lalu tuang sedikit adonan di pan dadar / wajan anti lengket. Masak hingga warnanya berubah menjadi kecoklatan. Bolak balik dorayaki agar kedua sisi matang. Tambahkan daun seledri dan keju sesuai selera.