Roti sobek super lembut isi coklat. RESEP DASAR UNTUK ANEKA ROTI MANIS, ROTI BOY, PIZZA Bikin cemilan keluarga yg gampang dan enaaaaak cuzzz selamat mencoba. Roti Sobek Porsinya pas untuk berbagi dan praktis untuk menemani perjalanan Anda, rasa perpaduan unik isi cokelat dan selai buah.
Bunda dapat menyiapkan Roti sobek super lembut isi coklat hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Roti sobek super lembut isi coklat yuk!
Bahan-bahan Roti sobek super lembut isi coklat
- 250 gram tepung terigu pro tinggi (cakra).
- 1 sdt fermipan.
- 1 1/2 sdm susu bubuk.
- 1 sdm margarin.
- 100 mili air /susu cair.
- 1 1/2 sdm gula pasir (bisa di tambah).
- 1/2 sdt garam.
- 1 butir telur (kocok lepas).
- ##BAHAN WATER ROUX##.
- 2 sdm terigu pro sedang (segitiga).
- 100 mili air.
- bahan tambahan.
- selai coklat/coklat batang(untuk isian).
- 1 Telur kocok lepas (untuk olesan).
- Margarin (untuk olesan).
- Madu(untuk olesan).
Roti sobek ini sangat cocok disantap buat temen ngopi dikala hujan. Cara membuat roti sobek ini gampang banget, roti no ulen, jadi cuma diaduk-aduk menggunakan sendok atau spatula. Roti Sobek Anti Gagal - Harga telur naik menjelang tahun baru ?, jangan takut dan risau untuk tetap membuat aneka roti yang dijamin tetep enak menul menul dan pastinya irit juga sederhana. Karena saya punya cara dan solusinya dengan resep roti sobek tanpa banyak telur super lembut dan.
Langkah-langkah memasak Roti sobek super lembut isi coklat
- #MEMBUAT WATER ROUX#siapkan teflon tuang 2 sdm tepung segitiga tambahkan air n aduk2 sampai tidak menggerindil...nyalakan api kecil saja aduk2 sampai rata sampai kental tekstur seperti bubur sumsum..matikan api dan biarkan dingin....
- Siapkan wadah tuang tepung,tambahkan gula,garam,susu bubuk,water roux,air,telur,fermipan..aduk2 pakai spatula,setelah tercampur uleni sampai setengah kalis..setelah itu baru di tambahkan margarin..uleni terus sampai benar2 kalis klo masih lengket bisa di tambahi terigu sedikit2 saja...uleni sampai benar2 kalis kurleb 25 menit sampai teksturnya jika di tarik seperti transparan..setelah itu bulet2 tin dulu & diamkan di wadah selama 1 jam tutup dg kain...
- Setelah 1 jam kempesin dg jari2 untuk mengeluarkan udaranya...setelah itu bagi menjadi beberapa bagian,klo sy menjadi 7 bagian sesuaikan dg loyangnya..kemudian adonanya bulet2 tin lagi sampai rapi & taruh di wadah..diamkan 10-15 menit tutup dg kain...
- Setelah 10 menit ambil adonan yg pertama kali di buletin isi dg selai coklat/coklat batangan terus bulet2 tin lagi sampai rapi...kemudian tata di loyang yg sudah di olesi margarin...lakukan seterusnya sampai adonan habis....setelah itu diamkan lagi adonan selama 30menit di tutup dg kain...
- Setelah 30 menit olesi dg telur yg sebelumya di kocok lepas....
- Kemudian masukkan oven yg terlebih dahulu sudah di panaskan..oven dg suhu 180°C menggunakan api bawah saja selama 20 menit...setelah 20 menit panggan lagi dg suhu yg sama menggunakan api atas saja selama 5-7 menit...setelah matang & masih panas oleskan margarin setelah itu oleskan madu di atasnya....
- .
Keyword resep roti sobek, roti sobek manis. Ambil adonan yang sudah dibulatkan dan isi bagian tengahnya dengan menggunakan coklat batangan dengan merata. Roti Sobek - Di Indonesia memiliki banyak varian roti yang sangat beragam mulai dari roti tawar, roti sobek, roti manis, roti gandum, croissant, dan masih banyak lagi. Namun, yang sering kita jumpai yaitu jenis roti tawar dan roti sobek. Untuk membuat roti sobek lembut dibutuhkan ragi, tepung terigu protein tinggi, susu, gula, garam, margarin, dan pewarna makanan.
