Lele goreng (+ tips agar garing, tidak lengket & tidak meletus). Agar ikan tidak lengket waktu digoreng sebaiknya panaskan dulu wajan sebelum menuangkan minyak, setelah wajan panas barulah tuang minyak gorengnya. Tips dan Cara Bikin Ikan Asin Krispi Pedes Manis Tahan Awet Berhari - Hari !! Lele Goreng kriuk Dengan Sambal dan lalapan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Lele goreng (+ tips agar garing, tidak lengket & tidak meletus) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lele goreng (+ tips agar garing, tidak lengket & tidak meletus)!
Bahan Lele goreng (+ tips agar garing, tidak lengket & tidak meletus)
- 1 kg ikan lele, siangi sampai bersih.
- 2 buah jeruk nipis.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya minyak untuk menggoreng.
- Bumbu halus:.
- 5 siung bawang putih.
- 1 ruas lengkuas muda.
- 3 cm kunyit.
- 1 sdm ketumbar.
Ikuti tips ini agar hasilnya ikan lele bisa garing gurih. Lele merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang populer dan murah harganya. Biasa diperlihara di empang-empang halaman rumah sebagai ikan. Lele Goreng (+ tips agar garing, tidak lengket & tidak.
Cara membuat Lele goreng (+ tips agar garing, tidak lengket & tidak meletus)
- Cuci bersih lele, tiriskan, beri air jeruk nipis, biarkan 15 menit, cuci bersih kembali, kerat2 & tiriskan. Lumuri ikan dengan bumbu halus & garam, aduk rata, diamkan dalam kulkas min 1 jam. Keluarkan ikan dari kulkas, tiriskan agar air bumbu tiris semua..
- Panaskan wajan, tuangi minyak goreng, beri sedikit garam, tunggu sampai minyak benar2 panas baru masukkan ikan, tunggu sampai satu sisi benar2 kering baru balik ikan, goreng sampai matang kedua sisinya, angkat, tiriskan, sajikan segera dengan sambal & lalapan..
Hal utama yang pasti kita perhatikan dalam menggoreng adalah bahan gorengannya. Masukkan bahan gorengan sedikit demi sedikit. Dengan tips ini ikan tidak akan lengket dan letupan minyak bisa diminimalisir. Rasanya yang gurih, ikan biasanya sering diolah dengan cara digoreng hingga kering dan tekstur dagingnya renyah. Baca juga : Tips Mengolah Ati Ampela Agar Tidak Bau Amis.
