Resep Brownies Ketan Hitam Panggang yang Sempurna

Brownies Ketan Hitam Panggang. Brownies ketan hitam memiliki ciri khas warna yang hitam karena berasal dari ketan hitam yang dicampurkan, namun rasanya tidak akan sepahit warna hitam yang dimilikinya. Brownies ketan hitam juga dapat menjadi pilihan camilan yang cukup digemari oleh masyarakat Indonesia. Bolu ketan hitam panggang lembut full ketan tanpa terigu.

Kawan-kawan dapat menyiapkan Brownies Ketan Hitam Panggang hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Brownies Ketan Hitam Panggang yuk!

Bahan Brownies Ketan Hitam Panggang

1. 6 butir telur.
2. 250 gram tepung ketan hitam.
3. 200 gram gula pasir.
4. 200 gram minyak/margarine cair.
5. 1/2 sdt vanili.
6. 1 sdt TBM/sp.

Brownies Kukus Ketan Hitam dalam kemasan kecil Ohya untuk dijual dan tambahan rasa manis, bisa dikasih coretan coklat putih di atasnya seperti gambar di atas. Gak kalah modis bersanding dengan brownies panggang coklat … bener kan? Brownies ketan hitam ini berbahan dasar tepung ketan hitam, yang dibuat dari ketan hitam pecah kulit.

Langkah-langkah memasak Brownies Ketan Hitam Panggang

1. Persiapkan bahan. Tuang dalam wadah: telur, gula, vanili, dan sp. Mixer hingga putih, kental, dan berjejak. Matikan mixer..
2. Masukan tepung ketan hitam hingga tiga kali tuang, diselingi dengan menuang minyak atau margarine cair sambil diaduk balik hingga tidak ada minyak/margarine yang mengendap didasar wadah. Jangan terlalu banyak mengaduk. Khawatir bisa bantat. Yang utama agar tepung bisa rata tercampur dengan minyak/margarine..
3. Tuang dalam loyang ukuran 20 ×20 yang telah dioles margarine dan tepung hingga rata..
4. Masukkan dalam oven yang telah dipanaskan 15 menit sebelumnya. Panggamg 180 derajat celcius selama 45 menit atau disesuaikan dengan oven masing-masing. Test tusuk dengan lidi bersih. Bila kering, artinya brownies sudah matang. Keluarkan dari oven. Biarkan dingin..
5. Sambil menunggu brownies dingin, tim DCC dengan api kecil. Aduk terus hingga mencair. Matilan kompor sambil diaduk terus hingga hangat. Siram ke seluruh permukaan brownies yang sudah dingin. Beri topping dengan choco chips dan permen yupi. Biarkan hingga coklat mengeras..
6. Brownies ketan hitam panggang sudah siap dinikmati..

Ketan hitam memiliki kandungan serat yang Nah, manfaat ketan hitam ini sangat banyak ya! Apalagi jika dipadukan dengan kelezatan brownies. Brownies kukus ketan hitam ini memiliki tekstur. brownies kukus tapi aku panggang karena lebih suka dipanggang 😂. Mau buat kue buat teman ngopi atau ngeteh,tapi masih bingung mau buat apa ?? Daripada beli brownies ketan hitam yang harganya lumayan mahal buat ukuran kecil pun,kadang rasanya juga gak sesuai selera,terlalu manislah,bahkan kadang bau tengik.