Cara Memasak Brownies panggang shiny crust Enak dan Mudah dibuat di Rumah

Brownies panggang shiny crust. Brownies Panggang Halo kali ini saya membagikan video tutorial cara membuat brownies shiny crust atau brownies panggang. Yang mau jualan brownies ini oke banget lho. Panggang adonan brownies sebanyak dua kali dengan suhu berbeda.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Brownies panggang shiny crust hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Brownies panggang shiny crust!

Bahan-bahan Brownies panggang shiny crust

1. 3 butir telur.
2. 200 gr gula pasir halus.
3. 200 gr DCC.
4. 70 gr butter.
5. 60 ml minyak sayur.
6. 150 gr tepung terigu.
7. 2 sachet milo yg 22gram.
8. 1 sdt vanili.
9. 1 sdt cacao powder black (elmer).
10. topping almond slice, coco chip.

Kalau saya sendiri, sih, pilih brownies panggang dengan shiny crus. Brownies mempunyai tekstur yang berbeda dari cake. Brownies teksturnya lebih padat dengan permukaan yang crust tp legit dan chewy didalam. Bagaimana cara membuatnya supaya bisa mendapatkan rasa Brownies yang benar-benar enak?mari kita liat rahasianya di video berikut ini.

Cara membuat Brownies panggang shiny crust

1. Siap kan semua bahan. utk DCC saya pakai merk tulip. coklat bubuk saya gunakan milo. karna tulip dan milo warna nya muda sy tambahkan 1sdt cacao powder black merk elmer. utk yang pakai dCC collata itu warna nya uda hitam gak perlu nambahkan cacao powder black.
2. Kita lelehkan dulu coklat, butter dan minyak. gunakan wadah tebal dan api paliiiiing kecil menghindari gosong. atau boleh dengan sistem doble boiler. sisihkan dulu. jangan lupa PANASKAN OVEN di suhu 220° api ats bawah.
3. Kocok 3 telur, gula, vanili. dengan speed ter rendah. cukup nomor 1.
4. Kocok sampai gula larut tidak perlu lama. masukkan tepung, milo..
5. Masukkan cacao powder black, aduk rata lagi. tidak perlu di mixer lama ya..asal rata aja.
6. Masukkan coklat yang udah di lelehkan. aduk rata lagi. dari awal sampai akhie saya gunakan speed mixer ter rendah..
7. Kita tuang ke 2buah loyang panjang ukuran 11*22cm. beri topping.
8. Setelah oven d panaskan d suhu 220°.. kita masukin bronis di rak paling bawah. kita oven 15 menit pertama di suhu 190° dengan api ats bawah.
9. Sekarang setelah 15menit berlalu. kita setting lagi utk 15 menit selanjutnya dengan api BAWAH saja. di suhu 150°. total lama mengoven 15menit awal + 15 menit akhir jadi total 30menit.
10. Oke ini sudah jadi. kita tes potong dan kita lihat texture nya sempurna banget.. kenapa saya pakai coklat yang lebih muda (merk tulip) karna saya suka rasanya. kenapa saya pakai milo drpada coklat bubuk.. karna saya suka juga rasanya. hehe. jadi buat yang uda pakai DCC yang hitam pekat warna nya seprti collata. tidak perlu menambahkan cacao powder black.
11. Sajikan.. oh ya video tersedia di youtube ya.... DAF COFFEE CHANNEL.

Permukaannya akan terbentuk shiny crust khas brownies panggang. Keluarkan dari oven, diamkan hingga dingin baru dikeluarkan dari loyang dengan cara mengangkat kertas roti. Setelah benar-benar dingin, bisa dipotong sesusai selera. Sebaiknya masih ada remah lembab yang menempel di lidi bukan lidi keluar. Resep Brownies Panggang Cokelat dan Cara Membuatnya.