Resep Ayam Betutu khas Bali Enak dan Sederhana

Allresepmasakan, Delicious, fresh and tasty.

Ayam Betutu khas Bali. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan untuk tujuan wisata kuliner.

Ayam Betutu khas Bali On Trip.com, you can find out the best food and drinks of Ayam Betutu Khas Gilimanuk Cabang Merdeka in BaliBali. Teman-teman dapat memasak Ayam Betutu khas Bali hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Betutu khas Bali!

Bahan Ayam Betutu khas Bali

  1. 1 ekor ayam (hanya dibersihkan, tidak di potong potong).
  2. 1 buah Jeruk nipis.
  3. Garam.
  4. 4 butir Kemiri sangrai.
  5. 1/2 sdt Ketumbar.
  6. 1/2 sdt Merica.
  7. 4 buah Cabe rawit.
  8. 7 buah Cabe keriting.
  9. 2 cm Jahe.
  10. 2 cm Kencur.
  11. 2 cm Kunyit bakar.
  12. 2 cm Lengkuas.
  13. 4 lembar Daun jeruk.
  14. 1 sdt Terasi bakar.
  15. 10 siung Bawang merah.
  16. 7 siung Bawang putih.
  17. 1 sdm Minyak kelapa.
  18. 4 batang Sereh.
  19. 2 sdt Gula merah.
  20. 2 L Air.

Seperti ayam goreng, ayam bakar, sate lilit, dan nasi campur Bali. Bedanya menu ayam betutu dengan menu ayam goreng adalah kuah pada. Makanan khas Bali berikutnya yaitu ayam betutu. Ayam betutu sudah sangat dikenal masyarakat luas, namun di Bali olahan tersebut berbeda karena dibuat dengan bumbu bernama base genep.

Cara membuat Ayam Betutu khas Bali

  1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam 1 sdt, lalu diamkan 15 menit.
  2. Tumbuk/blender ketumbar, kemiri, merica, jahe, kunyit, lengkuas, kencur, terasi, cabe rawit, dan cabe keriting.
  3. Tambahkan bawang merah, bawang putih, dan daun jeruk. Lalu tumbuk/blender lagi..
  4. Campurkan bumbu yang sudah halus dengan minyak kelapa.
  5. Baluri ayam dengan bumbu (jangan lupa pakai sarung tangan plastik).
  6. Masukan sereh yang sudah di geprek, ayam, dan 2 litter air kedalam panci dan rebus dengan api besar.
  7. Setelah mendidih, kecilkan ke api sedang lalu tambahkan garam 1 sdt dan gula merah 2 sdt.
  8. Rebus hingga air sisa sedikit (me: kurang lebih 2-3 jam).

Base genep merupakan bumbu khas Bali yang berisi bawang merah dan putih, cabai, kemiri, terasi, serai. Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ternyata, untuk membuat sajian khas Bali yang satu ini, caranya tidak susah loh! Anda tidak perlu repot-repot datang ke Bali dan membelinya dengan harga yang mahal. Ayam Betutu adalah sajian kuliner khas Bali yang sangat lezat yang patut anda coba selama anda berlibur di Pulau Bali.

simple hit counter