Resep Ayam Betutu Bali Enak dan Sederhana

Allresepmasakan, Delicious, fresh and tasty.

Ayam Betutu Bali. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan untuk tujuan wisata kuliner.

Ayam Betutu Bali Teman-teman dapat menghidangkan Ayam Betutu Bali hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Betutu Bali yuk!

Bahan Ayam Betutu Bali

  1. 1 ekor ayam kampung.
  2. 1 sdm gula jawa.
  3. 2 sdm air lemon.
  4. Bumbu halus.
  5. 15 butir bawang merah.
  6. 7 siung bawang putih.
  7. 2 cm lengkuas.
  8. 2 cm kencur.
  9. 2 cm kunyit bakar.
  10. 1 potong terasi bakar.
  11. 4 butir kemiri sangrai.
  12. 10 cabe rawit (sesuai selera).
  13. 15 cabe merah (sesuai selera).
  14. 1 sdt ketumbar.
  15. 1 sdt merica.
  16. 5 lembar daun jeruk.
  17. Lain nya.
  18. 4 batang serai.
  19. Daun ubi 1 ikat (boleh skip).
  20. secukupnya Garam.
  21. 1 sdt bubuk mushroom (boleh skip).

Special menu for ayam betutu kuah, very very spicy. And i loved plecing When you go to bali, you have to try this special food, savory fried chicken with spices soaking in the meat. Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk.

Langkah-langkah memasak Ayam Betutu Bali

  1. Bersihkan ayam. Potong 4 (klu mau 1 ekor utuh jg boleh). Lumuri dengan air lemon dan garam. Diamkan 15-30 menit.
  2. Siapkan bumbu halus. Blender.
  3. Tumis bumbu dengan sedikit minyak sampai harum. Masukkan serai yg bagian putihnya dan digeprek..
  4. Masukkan ayam tumis sebentar..
  5. Tuang air sampai menutupi ayam. Didihkan. Saat mulai mendidih, kecilkan sedikit apinya..
  6. Rebus daun ubi hingga lunak. Keringkan. Potong kasar. (Boleh skip).
  7. Bolak balik ayam sesekali..
  8. Apabila air sudah tidak terlalu banyak, masukkan garam dan gula jawa. Koreksi rasa..
  9. Masukkan daun ubi. Didihkan lagi sampai sesuai selera mau ayam betutu basah apa agak kering..
  10. Ayam betutu siap dihidangkan.

Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

simple hit counter