Nasi ayam betutu (ucu). Ayam Betutu - Indonesian Food YOU NEED TO EAT in Bali, Indonesia! Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! NASI AYAM BETUTU makanan khas BALI.
Teman-teman dapat menghidangkan Nasi ayam betutu (ucu) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi ayam betutu (ucu) yuk!
Bahan-bahan Nasi ayam betutu (ucu)
- ayam betutu.
- 1 ekor ayam kampung.
- 2 batang serai (ambil bagian putihnya , lalu memarkan).
- 2 lembar daun salam.
- 10 buah cabai merah buang biji (iris tipis).
- 1 cm jahe dibakar.
- 2 cm kunyit yang sudah dibakar.
- 1 cm lengkuas.
- 1 cm kencur dibakar.
- 15 siung bawang merah, iris tipis.
- 6 siung bawang putih ,iris tipis.
- 5 batang serai,iris tipis.
- terasi secukupnya (dibakar).
- 3 lembar daun jeruk.
- secukupnya garam.
- secukupnya minyak.
- air.
Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Cara memasak Nasi ayam betutu (ucu)
- Cuci ayam hingga bersih, Siapkan bahan bahan yg diiris tipis seperti serai, bawang merah, bawang putih,dll.
- Siapkan bumbu halus..haluskan semua bahan yg dibakar..seperti kunyit kencur jahe terasi,dll.
- Panaskan minyak..tumis bumbu halus hingga harum..lalu masukan ayam dan bahan yg diiris tipis..aduk rata..lalu tambahkan garam dan air.. Jangan lupa masukan daun salam serai dan daun jeruk dan lengkuas.
- Masak sampai bumbu benar2 menyerap...
- Tambahkan pelengkap seperti kangkung plecing dan sambal matah ya.
- Untuk resep plecing kangkung sangat mudah lohh giniii.. 1 ikat kangkung direbus Bahan sambelnya.. 2 siung bawang merah 3 cabe merah 2 buah cabe rawit Terasi secukupnya Garam dan gula Minyak untuk menggoreng Semua bahan sambel digoreng lalu diulek ya..tambahkan gula dan garamm.. Lalu letakan sambal diatas kangkung yg sudah direbus tadi...
- Kalo sambal matahnyaa Hmm..cumaaa bawang merah yg diiris..serai yg diiris cabe rawit dan garam..terus disiram pake minyak yg bener2 panaasss banget.. Jadi dehh.. Enakkk bangett pelengkap paling bas buat ayam betutu..✌👍👍👍👍👍.
- Siap dehh disajikann Bener2 Bali bangett..ga ush jauh jauh ke Bali..bisa bikin dirumah lohh..hihi😍👍👍👌✌.
Menu ayam betutu yang disajikan di warung Ayam Betutu Khas Gilimanuk ini terkenal juga dengan rasa pedasnya yang bikin keringetan, ditambah dengan kuah yang juga tak kalah pedas akan membuat pengunjung ketagihan. Rasa pedas yang dihasilkan tidak lain karena cabe yang digunakan adalah. Make this flavorful and juicy ayam betutu bali with amazing aromatic spices and ingredients using Instant Pot pressure cooker or steamer and then finished cooking in the oven. Recipe is perfect for bebek betutu too. Nasi campur Bali with ayam betutu.