Nasi ayam betutu. Haiii. salam kenal semua nya. di video ini aku buat konten ASMR (Autonomous Sensory Meridian Response) Ayam Betutu dan sate lilit yang aku beli dari. Asmr semua menu masakan nasi padang! Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Nasi ayam betutu hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi ayam betutu yuk!
Bahan Nasi ayam betutu
- 1 ekor ayam sedang.
- 1 ikat kangkung.
- 200 gr kacang panjang.
- 100 gr toge.
- 200 gr kacang tanah goreng.
- bumbu halus :.
- 200 gr cabe rawit merah.
- 6 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 2 terasi abc.
- 1 ruas kencur.
- 1 ruas jahe.
- 1 ruas kunyit bakar.
- 100 gr sereh.
- 100 gr lengkuas halus.
- sambal betutu :.
- 100 gr cabe rawit merah.
- 100 gr sereh.
- 6 siung bawang merah.
- 1 pcs terasi bakar abc.
- garam.
- 2 sdm minyak goreng panas.
- sambal plecing :.
- 100 gr cabe merah.
- 100 gr rawit merah.
- 6 siung bawang merang.
- 1 terasi bakar.
- 1 pcs tomat uk besar.
- secukupnya garam gula.
Make this flavorful and juicy ayam betutu bali with amazing aromatic spices and ingredients using Instant Pot pressure cooker or steamer and then finished cooking in the oven. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Cara membuat Nasi ayam betutu
- Potong ayam menjadi 4 bagian cuci bersih sisihkan..
- Haluskan bumbu tumis masukan garam dan gula masukan ayam ungkep air 500ml kurleb 25menit angkat.
- Sambal mantah iris smua bahan campur kan beri garam siram dfn minyak panas.
- Tata dalam piring santap dgn nasi panas bila tidak suka betutu basah ayam bs digoreng selamat mencoba.
- Sambal plecing smua bahan direbus lalu di blender tes rasa.
Nasi campur Bali with ayam betutu. Nasi ayam betutu biasanya tersaji bersama lauk tambahan seperti telur masak bali, sate lilit, lawar dan sambal matah. Setiap komposisi ini saling melengkapi dan bikin rasanya jadi enak banget dilidah. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. On the other hand, Ayam Betutu memang bisa berdiri sendiri dan sudah mantap disantap hanya dengan sepiring nasi.