Resep Ayam Betutu berkuah Kekinian

Ayam Betutu berkuah. Resep ayam betutu - Ayam Betutu adalah makanan khas dari Pulau Dewata Bali, dan Anda juga sudah pasti tahu itu. Kalau mengenai daerah asal ayam betutu memang berasal dari Gilimanuk yakni. Ayam betutu tuh sebenarnya cenderung pedes.

Kalian dapat memasak Ayam Betutu berkuah hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Betutu berkuah yuk!

Bahan-bahan Ayam Betutu berkuah

1. 1 1/2 ekor ayam kampung.
2. 10 siung bawang merah ukuran besar.
3. 5 siung bawang putih.
4. 10 butir kemiri sangrai.
5. 1/2 sendok teh trasi.
6. 1 sendok teh ketumbar.
7. 1 sendok teh merica.
8. 1/2 sendok teh pala.
9. 5 lembar daun jeruk.
10. 7 cm lengkuas.
11. 2 ruas kencur.
12. 7 cm jahe.
13. 7 cm kunyit dibakar.
14. 1 sendok makan asam jawa ambil airnya.
15. secukupnya sere ambil putihnya.
16. 7 potong cabe merah.
17. 10 biji cabe rawit merah.
18. 2 sendok makan garam.
19. 2 sendok teh gula pasir.
20. secukupnya air.

Kuliner khas Bali yang satu ini terbukti punya kelezatan di setiap suapan. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Dari betutu berkuah hingga ayam betutu yang digoreng semua menggoa selera.

Cara memasak Ayam Betutu berkuah

1. Tumbuk semua bumbu kecuali daun jeruk, sereh dan rawit merah.
2. Ayam dipotong jadi 1/4. lumuri dengan bumbu. Tunggu beberapa saat lalu ungkep. Sampai ayam berubah warna dan baunya sedap.
3. Tambahkan air, masak dengan api sedang sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Agar cepat empuk dapat menggunakan presto.
4. Setelah ayam empuk dan meresap. Masukkan cabe rawit merah. Masak lagi beberapa saat sampai cabe matang..
5. Ayam siap dihidangkan.

Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Disajikan dalam bentuk basah berkuah, ayam betutu khas Gilimanuk ini didampingi dengan sayur bayam, sambal matah dan kacang tanah goreng yang berada dalam piring yang terpisah, rasanya? Resep ayam betutu - Bali adalah salah satu wilayah yang berada di Indonesia, dimana sangat populer dengan destinasi wisatanya yang indah dan memang bisa dikatakan pusat pariwisata berada disana. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih!