Resep Ayam betutu Kekinian

Allresepmasakan, Delicious, fresh and tasty.

Ayam betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Ayam betutu Teman-teman dapat membuat Ayam betutu hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam betutu!

Bahan Ayam betutu

  1. 1 ekor ayam.
  2. 1 buah jeruk nipis.
  3. 3 cm jahe.
  4. 1 sdt garam.
  5. bumbu halus:.
  6. 5 buah bawang putih.
  7. 7 buah bawang merah.
  8. 2 cm kunyit.
  9. 1 sdm ketumbar bubuk.
  10. 1/2 sdm merica bubuk.
  11. 1/2 sdm pala bubuk.
  12. 2 buah kemiri.
  13. 2 buah cabe merah besar.
  14. 1 sdt terasi.
  15. 2 cm kencur.
  16. 3 cm laos geprek.
  17. 1 btg serai iris tipis.
  18. 5 lmbr daun jeruk purut iris halus.
  19. 3 lmbr daun salam.
  20. 1 ikat daun singkong.
  21. 1 bngks royco ayam.
  22. 1 sdt garam.
  23. minyak goreng untuk menumis.
  24. daun pisang untuk membungkus.

Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.

Langkah-langkah memasak Ayam betutu

  1. Bersihkan ayam lumuri dgn jahe+garam+jeruk nipis.
  2. Tumis bumbu halus + bumbu iris hingga harum,tambah kn royco + garam,tes rasa Ambil 2/3 bumbu 1/3 bumbu sisakn untuk menumis daun singkong Tumis daun singkong hingga matang,angkat.
  3. Masukan tumisan daun singkong + bumbu x ke dalam rongga ayam lalu jahit atw semat pake lidi.
  4. Tata ayam d ats daun pisang lumuri bumbu yg 2/3 td lalu bungkus dgn daun pisang dn d ikat,kukus selama 30 menit,angkat lalu bakar sy pake oven selama 30 menit lg.
  5. Siap di hidang kan ^_^ agk ribet ya tp rasa x enak pake banget.

Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu.

simple hit counter