Cara Membuat Ayam Betutu Enak, Sederhana, dan Bikin Nagih

Allresepmasakan, Delicious, fresh and tasty.

Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Ayam Betutu Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Ayam Betutu hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Betutu!

Bahan-bahan Ayam Betutu

  1. resep dan bahan by mba Endang JTT :.
  2. 1 ekor ayam.
  3. 2 buah jeruk nipis untuk membersihkan ayam.
  4. 90 ml santan instan.
  5. 400 ml air.
  6. Bumbu :.
  7. 10 buah cabai merah keriting (iris halus).
  8. 5 buah cabai rawit merah (iris halus).
  9. 10 buah bawang merah (cincang halus).
  10. 5 buah bawang putih (cincang halus).
  11. 2 batang sereh ambil bagian putihnya (iris halus).
  12. 1 ruas kencur (.
  13. 2 ruas jahe (cincang halus).
  14. 2 sendok teh terasi bakar (saya skip).
  15. 2 ruas lengkuas (di geprek).
  16. 1 ruas kunyit, dibakar (cincang halus).
  17. 8 buah kemiri, sangrai (tumbuk kasar).
  18. 1 sendok teh ketumbar bubuk.
  19. 1 sendok teh merica bubuk.
  20. 1 sendok teh pala bubuk.
  21. 2 lembar daun jeruk (iris halus).
  22. 3 lembar daun salam.
  23. sesuai selera garam.
  24. sesuai selera gula.
  25. secukupnya minyak untuk menumis.

Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.

Langkah-langkah membuat Ayam Betutu

  1. Siapkan bahan bahan.
  2. Untuk bumbu seluruhnya di iris / cincang halus kecuali lengkuas (saya geprek).
  3. Tumis bumbu hingga harum.
  4. Masukkan ayam yg telah dibersihkan.
  5. Masak ayam hingga berubah warna.
  6. Masukkan santan yg telah dilarutkan dengan air masak hingga ayam matang beri garam dan gula.
  7. Masak hingga air habis, cicipi sekali lagi. Sampai ditahap ini sebenernya udah enaak.. Buat yang males kalo ayamnya dipanggang lagi, bisa stop sampai step ini.. Ga di panggang pun rasanya tetep enaak...
  8. Tata ayam di loyang yg telah di beri alumunium foil.
  9. Panggang dalam oven selama 20 menit dengan suhu 180 derajat celcius.
  10. Bon apètit.
  11. Pakai nasi hangat, dijamin mau nambah lagi...
  12. Terima kasih.

Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu.

simple hit counter