Cara Membuat Ayam Betutu 2 in 1 Legit dan Nikmat!

Allresepmasakan, Delicious, fresh and tasty.

Ayam Betutu 2 in 1. Ayam betutu is made super spicy in Gilimanung and in Klungkung, the betutu is stuffed with spices and veggies like cassava leaves or kale. This ayam betutu is a hybrid of all three 🙂 though I didn't make mine too spicy for the sake of my two kiddos. ayam betutu by smkpartelbdg. Special menu for ayam betutu kuah, very very spicy.

Ayam Betutu 2 in 1 Kalian dapat memasak Ayam Betutu 2 in 1 hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Betutu 2 in 1!

Bahan-bahan Ayam Betutu 2 in 1

  1. 400 gram paha ayam.
  2. 5 siung bawang merah.
  3. 3 siung bawang putih.
  4. 5 buah cabe merah.
  5. 12 buah cabe rawit.
  6. 2 cm lengkuas.
  7. 2 cm jahe.
  8. 2 cm kunyit.
  9. 2 cm kencur.
  10. 1 sendok teh ketumbar.
  11. 2 butir kemiri.
  12. 1 sendok teh merica hitam butiran.
  13. 1 bungkus terasi AB*.
  14. 3 batang serai, ambil bagian putihnya kemudian digeprek.
  15. 2 lembar daun salam.
  16. 2 lembar daun jeruk purut, buang tengahnya.
  17. secukupnya garam.
  18. secukupnya gula.
  19. secukupnya air.
  20. secukupnya mentega.

They served spicy ayam betutu with boil vegetables and fried peanut. Good flavour We order whole fried chicken + chicken betutu Totally good Also order whole chicken for takeaway!! Nicely done & prepared by nice ladies in Gilimanuk ! Massage chicken with betutu spice mix.

Langkah-langkah membuat Ayam Betutu 2 in 1

  1. Didihkan air, masukkan ayam yg telah dicuci, kemudian matikan api, diamkan selama 15 menit, setelah itu tiriskan ayam, bilas dg air mengalir. Step ini bisa dilewati yaa buibuu, ini ayamnya sengaja sayah wedangi biar darahnya keluar, agak jijik ajaa liat darah ngrembes waktu dimasak 😑.
  2. Haluskan semua bahan kecuali ayam, serai, daun salam, air & mentega 😁.
  3. Lelehkan mentega, tumis bumbu halus, serai & daun salam sampai wangi, masukkan ayam, aduk2 kemudian tambahkan air.
  4. Tunggu sampai bumbu meresap & kuah menyusut, kemudian koreksi rasa 😋 kuahnya menyesuaikan selera aja yaa buibuuu, mau dibanyakin apa sedikit aja 😁.
  5. Panaskan teflon, olesi dg mentega kemudian bakar ayam yg udah matang tadi sampai tingkat kematangan sesuai selera 😚.
  6. Klo ayam panggang sudah cukup matang bisa langsung disajikan dg kuahnya tadi 🍜 selamat menikmatiii 😋.
  7. Note: klo mau ayam betutu kuah, proses memasak stop sampai step 4 aja yaaa, bisa lgsg santap pake nasi panasss 🍚 klo mau yg d bakar lanjuut smpe step 6 yaaa 😘.

Season with salt and pepper and tamarind water. Wrap chicken completely with banana leaves or greased parchment paper and then foil. Rame bgt tmptnya jd hrs aktif manGgilin pelayannya. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia.

simple hit counter