Resep Ayam betutu sambal matah Enak dan Mudah dibuat di Rumah

Allresepmasakan, Delicious, fresh and tasty.

Ayam betutu sambal matah. DENGAN SAMBAL MATAH, ASIN & PEDAS Ayam Goreng + Nasi Uduk + Sambal Terasi + Lalapan = BAHAGIA. Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali.

Ayam betutu sambal matah Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Ayam betutu sambal matah hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam betutu sambal matah yuk!

Bahan-bahan Ayam betutu sambal matah

  1. 1,5 kg ayam.
  2. 1 sdt ketumbar (sangrai).
  3. 4 kemiri (sangrai).
  4. 1 sdt terasi (sangrai).
  5. 2 cm kunyit (bakar), jahe, lengkuas, cikur.
  6. 10 cabe merah keriting.
  7. 5 cengek merah.
  8. 5 cengek hijau.
  9. 7 siung bawang merah besar / 12 bawang merah kecil.
  10. 4 siung bawang putih.
  11. 4 lembar daun jeruk.
  12. 2 butir gula merah kecil.
  13. 2 sdm minyak kelapa.
  14. Jeruk nipis / lemon.
  15. 5 bawang merah (untuk sambal).
  16. 2 bawang putih (untuk sambal).
  17. 3 lembar daun jeruk (untuk sambal).
  18. 1 batang serai (untuk sambal).
  19. 5 cengek domba (untuk sambal).
  20. Kacang secukupnya (untuk sambal).

Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu is made super spicy in Gilimanung and in Klungkung, the betutu is stuffed with spices and veggies like cassava leaves or kale. You can serve ayam betutu with any of these or combination of these: Nasi gurih Nasi kuning Plecing kangkung Sambal matah.

Cara membuat Ayam betutu sambal matah

  1. Marinasi ayam dengan garam dan air jeruk nipis.
  2. Blender semua bahan sampai halus.
  3. Simpan ayam di panci dan lumuri dengan semua bahan, tambah serai (geprek dulu).
  4. Rebus dengan air sampai airnya berkurang sekitar setengah jam.
  5. Angkat ayam lalu sajikan.
  6. Iris bawang merah, putih, daun jeruk, cengek, serai (ambil putihnya aja) lalu banjur dengan minyak panas (harus panas) kemudian beri garam dan gula secukupnya tambahkan kacang.

Resep Sambal Matah - Hampir sebagian besar kuliner nusantara pasti mempunyai makanan Resep Kreasi Sambel Matah Ikan Kembung. Kreasi Udang Telur Puyuh Sambal Matah. Untuk kreasi sambel matah ini sangat cocok dihidangkan bersama nasi panas dengan ayam betutu bali dan es teh. Chef Vindex Tengker menggunakan sambal matah sebagai sambal yang menemani sajian ayam betutu kreasinya. Ayam betutu biasanya dibuat dari ayam jantan utuh atau bebek.

simple hit counter