Ayam betutu KW. The Best olahan ayam menurut aku, The one and Only Ayam Betutu Bali. yaa makanan yang gak asing lagi dan udah di kenal di mana" bahkan dari yang the real. Make this flavorful and juicy ayam betutu bali with amazing aromatic spices and ingredients using Instant Pot pressure cooker or steamer and then finished cooking in the oven. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix).
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Ayam betutu KW hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam betutu KW yuk!
Bahan Ayam betutu KW
- 1 kg ayam.
- 1 ikat daun singkong (siangi ambil daunnya).
- 20 siung bawang merah.
- 13 siung bawang putih.
- 2 ruas kunyit (bakar).
- 5 butir kemiri (sangrai).
- 1 sdt ketumbar (sangrai).
- 1 sdt merica batu.
- 1/4 sdt pala.
- 7 buah cabai merah.
- 20 buah cabai setan (yang gendut2 pedes).
- 3 lbr daun salam (gunting2).
- 5 lembar daun jeruk (gunting2).
- 4 batang serai (potong2 kecil).
- 2 ruas kencur.
- 2 ruas lengkuas (geprek).
- 2 ruas jahe (parut).
- 1 bks terasi (bakar).
- 2 sdm minyak untuk menumis.
- 3 gelas air matang atau kira2 500ml.
Ayam betutu, masakan khas dari Bali dengan rasa pedas di tambah sayur singkong. Ayam betutu merupakan makanan khas dari Gilimanuk, Bali. Betutu sering digunakan sebagai Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih!
Cara memasak Ayam betutu KW
- Potong2 ayam kemudian cuci dan lumuri dengan parutan jahe biarkan selama 30menit.
- Haluskan semua bumbu kecuali,daun salam dan sereh.
- Setelah itu tumis bumbu hingga harum,masukkan ayam,aduk rata hingga tercampur.
- Tuangkan air sebanyak 500ml kecilkan api dan tutup hingga air tersisa setengah.
- Setelah itu masukkan daun singkong,masak hingga air kesat,beri garam dan gula kemudian aduk rata.
- Angkat ayam dan daun singkong tata diatas piring setelah itu matikan api.
- Ayam betutu siap disajikan bersama daun singkong dan sambal matah (gk sempat buat sambal matah keburu anak nangis ✌🏼).
- .
- .
Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. All reviews ayam betutu tofu steak garden salad pad thai pizza kuta townhouses friendly waiter tasty food local dishes cold beer ate here fresh juice lovely atmosphere poppies lane visited this restaurant. "Ayam Betutu Khas Gilimanuk is one of the things you have to try, if you're visiting Bali, the island of gods. They serve this dish in an authentic Balinese style." Useful recommendation? Resep Ayam Betutu - Berbicara soal kuliner Bali, tentunya tidak akan lepas dari yang namanya ayam betutu. Kuliner khas Bali yang satu ini terbukti punya kelezatan di setiap suapan.