Cara Membuat Ayam Betutu Enak, Sederhana, dan Bikin Nagih

Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Bunda dapat memasak Ayam Betutu hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Betutu!

Bahan-bahan Ayam Betutu

1. 1 ekor ayam kampung (sy pake 1/2 ekor broiler, jd ayamny ginuk2).
2. Marinate ayam:.
3. 1 sdm garam.
4. 1 sdt merica.
5. 1 sdt onion powder.
6. Bumbu halus:.
7. 5 siung bawang putih.
8. 10 siung bawang merah.
9. 5 cabe merah besar.
10. Sesuai selera cabe rawit.
11. 4 buah kemiri sangrai.
12. 1 sdm ketumbar bubuk.
13. 1 sdt merica.
14. 1 sdt garam.
15. 1/2 sdt terasi bakar.
16. 1/2 sdt kaldu ayam/ royco.
17. 1 sdm kunyit bubuk (3cm kunyit segar).
18. 1/2 sdm jahe (1cm jahe).
19. Bumbu lain:.
20. 4 batang sereh besar potong halus.
21. 3 lembar daun salam.
22. 4 lembar daun jeruk.
23. 3 cabai merah besar iris tipis.
24. 4 bawang merah iris tipis.
25. secukupnya Garam, merica, gula, msg.

Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.

Langkah-langkah memasak Ayam Betutu

1. Panaskan oven 350F. Panaskan pan dengan minyak, masukkan bumbu halus sampai berwarna agak gelap & matang, masukkan sereh, daun jeruk, cabai dan bawang yg sudah diiris tipis.
2. Tambahkan air, aduk dan masukkan ayam. Masak dgn api kecil hingga air menguap..
3. Angkat ayam, pindahkan ke loyang dan broil di oven selama 10 menit. Boleh sering diintip agar tidak terlalu gosong..
4. Sajikan dengan nasi panas.

Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu.