Cara Membuat Ayam Betutu Rumahan Enak dan Sederhana

Allresepmasakan, Delicious, fresh and tasty.

Ayam Betutu Rumahan. Lihat juga resep Ayam Betutu enak lainnya. Assalamualaikum.selamat datang di Channel Dita Hediati, di Dapur Dita. Channel memasak ala rumahan dan masakan sederhana.

Ayam Betutu Rumahan Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Ayam Betutu Rumahan hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Betutu Rumahan!

Bahan-bahan Ayam Betutu Rumahan

  1. 500 gram ayam potong.
  2. 2 ikat kemangi (sesuai selera).
  3. Bumbu yang dihaluskan :.
  4. 1/2 sdm ketumbar.
  5. 2 butir kemiri bakar/sangrai.
  6. Seruas kunyit.
  7. 5 buah cabe keriting.
  8. 3 buah cabe rawit.
  9. 1 sdt terasi bakar.
  10. Merica.
  11. Secukupnya gula dan garam.
  12. Bumbu yang dirajang :.
  13. 6 siung bawang merah.
  14. 4 siung bawang putih.
  15. 2 iris jempol lengkuas.
  16. 3 buah kencur.
  17. 1 ruas jempol jahe.
  18. 15 butir cabe rawit.
  19. 3 batang sereh.

Tentu saja bisa dengan mengikuti resep di bawah ini. Angkat ayam beserta airnya dan sajikan dalam mangkuk atau piring. Rasa ayam betutu berkuah tidak kalah lezat. Ayam betutu merupakan salah satu hidangan khas Bali dan Nusa Tenggara.

Langkah-langkah memasak Ayam Betutu Rumahan

  1. Uleg/blender semua bahan bumbu halus.
  2. Rajang bahan bumbu yg harus dirajang.
  3. Tumis bumbu halus sampai harum dan tidak langu.
  4. Campurkan bumbu yg dirajang kedalam tumisan bumbu halus.
  5. Masukan potongan ayam, lalu beri air (proses ungkep).
  6. Tambahkan garam, gula, dan merica secukupnya. Jangan lupa cicipi rasanya.
  7. Setelah ayam selesai di ungkep(sisakan kuah ungkepan), bisa langsung disajikan atau melanjutkan step berikutnya.
  8. Bungkus ayam dalam aluminium foil dan tambahkan kemangi sesuai selera.
  9. Bakar ayam diatas pan atau panggang didalam oven.
  10. Ayam betutu pedas ala rumahan siap disajikan :).
  11. Nb : Resep bisa ditambah/dikurangi sesuai selera ya, jika ingin lebih wangi bisa gunakan daun pisang untuk membukus ayam saat dibakar.

Menggunakan banyak bumbu rempah membuat ayam betutu sangat nikmat dan super endeus! Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Awalnya ayam betutu dibuat untuk upacara keagamaan di Bali, namun kelezatannya disukai para wisatawan mancanegara, sehingga sekarang banyak rumah makan yang menyajikannya. Ayam Betutu - Indonesian Food YOU NEED TO EAT in Bali, Indonesia!

simple hit counter