Cara Memasak Ayam betutu yang Lezat

Ayam betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Ayam betutu hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam betutu yuk!

Bahan-bahan Ayam betutu

1. 1 ekor ayam kampung, belah tengah.
2. 4 batang sereh, ambil putihnya iris halus.
3. 6 lembar daun jeruk.
4. secukupnya Air.
5. secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk.
6. Bumbu halus:.
7. 20 btr bawang merah.
8. 12 siung bawang putih.
9. 10 bh cabe rawit merah.
10. 4 bh cabe merah keriting.
11. 4 cm kunyit, bakar dulu.
12. 2 cm kencur.
13. 2 cm jahe.
14. 6 btr kemiri sangrai.
15. 1 sdt ketumbar sangrai.
16. 1/2 sdt merica butiran.
17. 1 potong kecil terasi.

Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.

Cara membuat Ayam betutu

1. Cuci bersih ayam sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu lainnya, masukkan ayam, tuang air, beri garam sedikit dulu, balik ayam sesekali hingga matang merata.
3. Beri garam, gula, kaldu bubuk, koreksi rasa.

Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu.